روش تهیه مرغ حلقه ای

مواد لازم برای دستور پخت مرغ حلقه ای :


آرد سفيد : 300 گرم(3 پیمانه)
خامه : 3 قاشق سوپخوری
نمک : 1/2 قاشق مرباخوری
گشنيز خرد شده يا خشک : 2-3 قاشق سوپخوری
آب : 300 ميلي ليتر (2 پیمانه)
ماء الشعیر : 1/4 پیمانه
مرغ پخته خرد شده : يک عدد سينه
زرشک : 3-4 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل : به ميزان لازم
آبليمو : به دلخواه
پنير پيتزا : به دلخواه
پياز درشت : 1 عدد
روغن جهت سرخ کردن

طرز تهيه مرغ حلقه ای:


1.برای طرز پخت مرغ حلقه ای بسیار خوش طعم و لذیذ مخصوص افطار ابتدا آرد و نمک و خامه و گشنيز و ماء الشعیر را با هم مخلوط كرده و آب را كم كم اضافه مي كنيم تا خمير لطيفی بدست بياید و به دست نچسبد.

2.خمير را در نايلون گذاشته و به مدت 15-20 دقيقه استراحت می دهيم.

3.پياز را خرد كرده و سرخ می كنيم. سينه مرغ خرد شده و فلفل دلمه را به پياز اضافه كرده و با نمک و فلفل تفت می دهيم. سپس زرشک را اضافه كرده و مخلوط می كنيم. در پايان آبليمو و پنير را اضافه می كنيم. و بعد از پختن اجازه می دهيم تا مواد سرد شود.

4.خمير را به 8 قسمت تقسيم كرده و هر قسمت را به صورت مستطيل (خيلی نازک) پهن كرده و مقداری از مواد را روی خمير چيده (از هر طرف 1 سانت فاصله داشته باشد. و بصورت رولت می پيچانيم.

5.بعد دوسر رولت را به هم وصل كرده و فشار می دهيم (می توانيد دستتان را كمی خيس كنيد)

6.و دو طرف آن را در روغن سرخ می كنيم.

7.هر چقدر خمير را نازکتر صاف كنيد حلقه های تردتری را خواهيد داشت. اين غذا را بهتر است با سس قرمز ميل كنيد.

8. می توانید به جای مرغ و زرشک از ژامبون دودی مرغ و سس خردل و كمی پنير خامه ای استفاده كنيد.

9.در كل مواد درونی بايد ترش مزه باشد.
advertising
advertising
آخرین های غذاها
طرز تهیه یخمه ترش غذای محلی با طعمی شیرین و خوشمزه اصفهان

طرز تهیه یخمه ترش غذای محلی با طعمی شیرین و خوشمزه اصفهان

طرز تهیه جامبالایای فوری غذای اسپانیایی بسیار خوشمزه

طرز تهیه جامبالایای فوری غذای اسپانیایی بسیار خوشمزه

طرز تهیه املت اسپانیایی

طرز تهیه املت اسپانیایی

طرز تهیه مرغ و ریحان سرخ شده تایلندی

طرز تهیه مرغ و ریحان سرخ شده تایلندی

طرز تهیه چنگمال کرمان خوراکی خوش مزه استان کرمان

طرز تهیه چنگمال کرمان خوراکی خوش مزه استان کرمان

advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
روش تهیه شربت تخم شربتی

روش تهیه شربت تخم شربتی

طرز تهیه کیک بستنی بیسکویتی

طرز تهیه کیک بستنی بیسکویتی

روش تهیه دسر موس زعفرانی

روش تهیه دسر موس زعفرانی

بهترین روش پخت بوقلمون

بهترین روش پخت بوقلمون

روش تهیه کمپوت شلیل

روش تهیه کمپوت شلیل

advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
طرز تهیه کیک فنجانی شیره انگور

طرز تهیه کیک فنجانی شیره انگور

طرز تهیه فینگرفود مکعبی غذایی راحت و خوشمزه

طرز تهیه فینگرفود مکعبی غذایی راحت و خوشمزه

بهترین روش پخت بوقلمون

بهترین روش پخت بوقلمون

طرز تهیه خلال پسته

طرز تهیه خلال پسته

روش تهیه کمپوت شلیل

روش تهیه کمپوت شلیل

advertising