روش تهیه مرغ حلقه ای

مواد لازم برای دستور پخت مرغ حلقه ای :


آرد سفيد : 300 گرم(3 پیمانه)
خامه : 3 قاشق سوپخوری
نمک : 1/2 قاشق مرباخوری
گشنيز خرد شده يا خشک : 2-3 قاشق سوپخوری
آب : 300 ميلي ليتر (2 پیمانه)
ماء الشعیر : 1/4 پیمانه
مرغ پخته خرد شده : يک عدد سينه
زرشک : 3-4 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل : به ميزان لازم
آبليمو : به دلخواه
پنير پيتزا : به دلخواه
پياز درشت : 1 عدد
روغن جهت سرخ کردن

طرز تهيه مرغ حلقه ای:


1.برای طرز پخت مرغ حلقه ای بسیار خوش طعم و لذیذ مخصوص افطار ابتدا آرد و نمک و خامه و گشنيز و ماء الشعیر را با هم مخلوط كرده و آب را كم كم اضافه مي كنيم تا خمير لطيفی بدست بياید و به دست نچسبد.

2.خمير را در نايلون گذاشته و به مدت 15-20 دقيقه استراحت می دهيم.

3.پياز را خرد كرده و سرخ می كنيم. سينه مرغ خرد شده و فلفل دلمه را به پياز اضافه كرده و با نمک و فلفل تفت می دهيم. سپس زرشک را اضافه كرده و مخلوط می كنيم. در پايان آبليمو و پنير را اضافه می كنيم. و بعد از پختن اجازه می دهيم تا مواد سرد شود.

4.خمير را به 8 قسمت تقسيم كرده و هر قسمت را به صورت مستطيل (خيلی نازک) پهن كرده و مقداری از مواد را روی خمير چيده (از هر طرف 1 سانت فاصله داشته باشد. و بصورت رولت می پيچانيم.

5.بعد دوسر رولت را به هم وصل كرده و فشار می دهيم (می توانيد دستتان را كمی خيس كنيد)

6.و دو طرف آن را در روغن سرخ می كنيم.

7.هر چقدر خمير را نازکتر صاف كنيد حلقه های تردتری را خواهيد داشت. اين غذا را بهتر است با سس قرمز ميل كنيد.

8. می توانید به جای مرغ و زرشک از ژامبون دودی مرغ و سس خردل و كمی پنير خامه ای استفاده كنيد.

9.در كل مواد درونی بايد ترش مزه باشد.
advertising
advertising
آخرین های غذاها
آموزش تهیه آبگوشت سالمون

آموزش تهیه آبگوشت سالمون

آموزش تهیه کتلت ماهی قزل آلا غذای رژیمی خوشمزه و سالم

آموزش تهیه کتلت ماهی قزل آلا غذای رژیمی خوشمزه و سالم

روش درست کردن کباب علی نازیک یک غذای ترکیه ای خوشمزه و لذیذ

روش درست کردن کباب علی نازیک یک غذای ترکیه ای خوشمزه و لذیذ

طرز پخت نان جیبی یک پیش غذای خوشمزه و لذیذ

طرز پخت نان جیبی یک پیش غذای خوشمزه و لذیذ

روش تهیه خورش فسنجان از خورشت های اصیل ایرانی

روش تهیه خورش فسنجان از خورشت های اصیل ایرانی

advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
آموزش تهیه مربای آلبالو

آموزش تهیه مربای آلبالو

دستور تهیه ترشی غوره یا غوره غوره

دستور تهیه ترشی غوره یا غوره غوره

روش تهیه بستنی پلمبر یک دسر خوشمزه و خنک

روش تهیه بستنی پلمبر یک دسر خوشمزه و خنک

دستور تهیه کوکتل هندوانه و خیار

دستور تهیه کوکتل هندوانه و خیار

آموزش تهیه مربای گل محمدی خوش طعم و خوش رنگ

آموزش تهیه مربای گل محمدی خوش طعم و خوش رنگ

advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
طرز پخت پاستا لقمه ای

طرز پخت پاستا لقمه ای

دستور درست کردن خاگینه سیگارتی یکی از دسرهای سنتی ایران

دستور درست کردن خاگینه سیگارتی یکی از دسرهای سنتی ایران

دستور تهیه سالاد انار و کلم یکی از سالادهای مجلسی و خوشمزه

دستور تهیه سالاد انار و کلم یکی از سالادهای مجلسی و خوشمزه

طرز تهیه کوکی پیتزا بسیار ترد و خوشمزه با دستگاه ساندویچ ساز

طرز تهیه کوکی پیتزا بسیار ترد و خوشمزه با دستگاه ساندویچ ساز

آموزش تهیه ژله مشکی طلایی مجلسی به سبک ژله ویترینی دسری بسیار شیک و مجلسی

آموزش تهیه ژله مشکی طلایی مجلسی به سبک ژله ویترینی دسری بسیار شیک و مجلسی

advertising