نحوه آماده کردن شیر برنج انبه یکی از بهترین خوراکی ها برای وعده افطار
آشپزی و خوراکی › غذاها
- 98/02/14
مواد لازم برای تهیه شیربرنج انبه :
کره : دو و نیم قاشق غذاخوری
چوب دارچین :یک تکه
شکر : 3 قاشق غذاخوری
انبه پوست شده و خرد شده : یک عدد رسیده
روغن مایع : یک قاشق غذاخوری
برنج : یک پیمانه
شیر : یک پیمانه
شیرعسل : یک و نیم پیمانه
پوست لیمو : یک عدد
پودر جوزهندی : کمی
طرز تهیه شیر برنج انبه :
1.برای نحوه تهیه شیر برنج انبه با طعم عالی ابتدا کره را در قابلمه ای ذوب کنید.
2.چوب دارچین و یک قاشق غذاخوری شکر را اضافه کنید و هم بزنید.
3.انبه تکه شده را اضافه کنید و هم بزنید تا کاراملی شود. سپس تکه های انبه را در بیاورید اما چوب دارچین را در نیاورید.
4.در همان قابلمه روغن را اضافه کنید و برنج را در آن تفت دهید.
5.شیر، شیر عسل، پوست لیمو و بقیه شکر را به آن اضافه کنید و پس از جوش آمدن حرارت را کم کنید و بگذارید به مدت 20 دقیقه روی حرارت بپزد. پس از پخت، پودر جوزهندی را به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
6.نصف انبه را به قابلمه اضافه و با هم مخلوط کنید.
7.بگذارید شیربرنج در یخچال سرد شود. قبل از سرو با بقیه تکه های انبه تزیین کنید.
