طرز تهیه امپاندا نان مغزدار اسپانیایی یک پیش غذا یا میان وعده ای لذیذ و عالی
آشپزی و خوراکی › غذاها
- 98/01/17
مواد لازم برای دستور تهیه پیش غذای خوشمزه به نام مینی امپاندا نان مغزدار اسپانیایی :
گوجه فرنگی : یک عدد 110گرم
نمک : یک قاشق غذا خوری یا 25 گرم
فلفل قرمز :یک دوم قاشق یا60گرم
آب :سه فنجان یا 400میلی لیتر
پیاز متوسط : دو عدد یا150گرم
گوشت خورد شده :شش فنجان یا600گرم
آرد ذرت :پنج فنجان یا500گرم
سبزیجات :سه قاشق غذا خوری یا90میلی لیتر
مارگارین بدون نمک :یک قاشق غذاخوری یا25گرم
زیره :دو قاشق غذا خوری یا50 گرم
نحوه تهیه امپاندا نان مغزدار اسپانیایی :
1. برای طرزپخت امپاندا نان مغزدار اسپانیایی با طعمی بی نظیر ابتدا همه ی سبزیجات را بشویید و به خوبی آب آنها را بگیرید و کنار بگذارید.
2. سپس ،پیاز و گوجه و فلفل قرمز را ساطوری کنید.
3. بعد سبزیجات را با مارگارین، سرخ کنید.
4. بلافاصله نمک و زیره را به گوشت های خورد شده اضافه کنید.
5. خوب مخلوط کنید و بعد اجازه دهید تا به مدت 5 دقیقه در حرارت متوسط بپزد.
6. اکنون زمان درست کردن خمیر است.
7. آب و آرد ذرت را با کمی نمک ،در یک کاسه متوسط ترکیب کنیدو آنرا به یک خمیر نرم و قالب پذیر تبدیل کنید.
8. یک مشت از خمیر را بردارید و با وردنه صاف کنید و سپس وسط آن را کمی پر کنید.
9. آن را تا کنید و لبه هایش را با انگشت مهر و موم کنید.
10. سپس آنها را درون یک قابلمه داغ با روغن بریزید و اجازه دهید تا دو طرف آن طلایی شود.
11. از مینی امپاندای خود ،به سادگی و یا همراه با سس مورد علاقه خود لذت ببرید.
