روش پخت ساندویچ بیف برگر
آشپزی و خوراکی › فست فود
- 97/09/29
بیف برگر یکی از ساندویچ های خوشمزه و پرطرفدار است مواد لازم ساندویچ بیف برگر
گوشت گوساله (چرخ‌شده): 800 گرم
پیاز (نگینی ریز خردشده): 1 عدد
نان برگر (از وسط برش خورده): 4 عدد
گوجه فرنگی (حلقه‌ای خردشده): 1 عدد
کاهو فرانسوی: به تعداد لازم
پنیر گودای ورقه‌ای المان جایگزین: 4 عدد
فلفل دلمه‌ای سبز (حلقه‌ای خرد و کبابی شده): 1عدد
سس باربیکیو: 1قاشق سوپ‌خوری
روش پخت ساندویچ بیف برگر
1.گوشت را با مقداری نمک ورز دهید، سپس پیاز و مقداری فلفل به آن بیافزایید و با دست ورز دهید تا کاملاً حالت چسبندگی پیدا کند. آن را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید و در دست به شکل برگر فرم دهید.
2.برگرها را از هر دو طرف 5 تا 7 دقیقه در تابه گریل گرم‌شده، گریل کنید تا قهوه‌ای‌رنگ شوند.
3.نان‌های برگر رابرش بزنید و از هر طرف تُست کنید. گوجه‌فرنگی، کاهو، برگر، پنیر گودا و حلقه‌های فلفل دلمه‌ای را به ترتیب روی لایه زیرین نان قرار دهید سپس سمت دیگر نان را به سس باربیکیو آغشته کنید و روی مواد قرار دهید و سرو کنید.
