طرز تهیه رولت مرغ غذایی آسان و مناسب مهمانی ها

مواد لازم برای دستور تهیه رولت مرغ :


سینه مرغ : 1 عدد
پیاز رنده شده : 1 عدد درشت
روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری
هویج : 2 عدد
سبزی خرد شده : شامل ( گشنیز ، شوید ، ترخون ، جعفری ، ریحان) 6 قاشق غذاخوری
آبلیمو : 5 لیوان
آب گوجه فرنگی : 2 لیوان
نمک ، فلفل سیاه و قرمز ، زردچوبه : به میزان لازم
دارچین : به میزان دلخواه

آموزش تهیه رولت مرغ :


1.برای طرزپخت رولت مرغ با طعمی بی نظیر ابتدا سینه مرغ را با کارد از سمت استخوان جناغ به سمت طرفین بدون اینکه آسیبی ببیند به دو تکه جدا کنید و هر تکه را از وسط با کارد باز کنید تا به یک تکه پهنی تبدیل شود. مخلوطی از نمک ، فلفل ها ، زردچوبه ، روغن زیتون ، پیاز و آبلیمو آماده کنید و تکه های مرغ را در آن بخوابانید و به مدت 6 تا 7 ساعت در یخچال نگهداری کنید.

2. در این فاصله هویج را به صورت درسته با آب بپزید و یا بخار پز کنید.

3. بعد از اینکه گوشت ها آماده شدند آنها را درون یک سلفون یا کیسه فریزر قرار دهید طوری که دو طرف آن با سلفون پوشیدن شده باشد .بعد با گوشت کوب روی آن را بکوبید تا نازکتر و پهن تر شود.سپس از نایلکس بیرون بیاورید و کف سینی پهن کنید و مقداری نمک ، فلفل ، زردچوبه و دارچین روی آن بپاشید و روی آن یک لایه سبزی خرد شده بریزید و بعد هویج را روی آن قرار دهید.

4.لبه گوشت را روی هم بیاورید و برای اینکه باز نشود میتوانید با نخ تمیز ی آن را ببندید.

5.سینه مرغ رول شده را در ظرف مورد نظر پخت قرار دهید و با آب گوجه فرنگی و کمی نمک و زردچوبه بر روی حرارت ملایم به آرامی بپزید.

6.وقتی رولت ها پخت ، آنها را در ظرف میچینیم و نخ آن را باز میکنیم و بعد از اینکه کمی خنک شد به اندازه های دلخواه برش میزنیم و در ظرف سرو میچینیم.

7.امیدواریم از طعم و عطر این غذای لذیذ خارجی لذت ببرید.نوش جونتون.
advertising
advertising
آخرین های فست فود
نحوه آموزش همبرگر تن ماهی با قارچ

نحوه آموزش همبرگر تن ماهی با قارچ

روش درست کردن همبرگر مرغ

روش درست کردن همبرگر مرغ

روش تهیه همبرگر

روش تهیه همبرگر

نحوه درست کردن پیتزای قارچ و گوشت

نحوه درست کردن پیتزای قارچ و گوشت

آموزش تهیه پیتزای سوسیس‌

آموزش تهیه پیتزای سوسیس‌

advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
دستور تهیه شیرینی اسکاتلندی

دستور تهیه شیرینی اسکاتلندی

دستور پخت فیله ماهی با اسفناج

دستور پخت فیله ماهی با اسفناج

دستور پخت ته چین گوجه فرنگی

دستور پخت ته چین گوجه فرنگی

روش تهیه اسموتی گیلاس و شکلات

روش تهیه اسموتی گیلاس و شکلات

روش تهیه ترشی پوست لیمو ترش

روش تهیه ترشی پوست لیمو ترش

advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
روش درست کردن همبرگر مرغ

روش درست کردن همبرگر مرغ

آموزش تهیه پیتزای سوسیس‌

آموزش تهیه پیتزای سوسیس‌

دستور تهیه نوشیدنی خیار و لیمو نوشیدنی خنک

دستور تهیه نوشیدنی خیار و لیمو نوشیدنی خنک

نحوه آموزش همبرگر تن ماهی با قارچ

نحوه آموزش همبرگر تن ماهی با قارچ

نحوه درست کردن پیتزای قارچ و گوشت

نحوه درست کردن پیتزای قارچ و گوشت

advertising