روش تهیه ساندویچ ژامبون دودی با شاهی
آشپزی و خوراکی › فست فود
- 97/11/07
مواد لازم ساندویچ ژامبون دودی با شاهی
ژامبون دودی: 2 تا 3 ورقه ضخیم
گوجه فرنگی: کوچک 1 عدد
شاهی :1 دسته
نان :2 عدد برش
سس مایونز :به میزان دلخواه
طرز درست کردن ساندویچ ژامبون دودی با شاهی
1.کف تابه چدنی را چرب کنید. روی حرارت ملایم بگذارید. ورقه‌های ژامبون را در آن بیندازید تا به آرامی سرخ شود.
2.وقتی از یک طرف طلایی رنگ شد، با یک انبر یا چنگال برگردانید تا طرف دیگر ژامبون هم سرخ شود، سپس کاغذی را روی بشقاب قرار داده و ژامبونها را روی کاغذ میچینیم تا چربی اضافه آنها گرفته شود.
3.برگ‌های شاهی را جدا کرده و شسته و درون تابه میریزیم و با شعله کم تفت میدهیم تا سبزی حالت پژمرده به خود بگیرد( اگر روغن تابه کم بود یک قاشق روغن زیتون به آن اضافه کنید). سپس از روی حرارت بردارید.
4.نان‌ها را تست کنید. هم میتوانید آنها را در تابهای که با روغن زیتون چرب شده تست کنید یا از تستر استفاده کنید.
5.پس از تست کردن نان‌ها روی آنها سس مایونز بمالید. گوجه فرنگی حلقه شده و کمی شاهی تفت داده شده ژامبون را به صورت لایه لایه را روی نان‌ها بگذارید. و در نهایت یک نان سسی دیگر روی آن بگذارید.
6.ساندویچ را از قطر نان به صورت مورب به چهار قسمت مثلثی برش زده و سرو کنید.
