آموزش تهیه ژله انار و فالوده دسری فوق العاده برای شب چله
آشپزی و خوراکی › دسر
- 97/09/30
مواد لازم برای تهیه ژله انار و فالوده برای شب یلدا:
انار دانه شده : 2 لیوان
فالوده شیرازی : 2 لیوان
ژله آوورا : 1 عدد
قالب ژله طرح دار
روش درست کردن ژله انار و فالوده برای شب یلدا:
1.نکته مهم در تهیه این مدل ژله استفاده از قالب دالبردار چند خانه است.
2.برای نحوه تهیه ژله انار و فالوده برای شب یلدا ابتدا انار دان شده و فالوده را یک در میان در خانه های قالب ژله بریزید. ریختن این مواد را برای 1 الی 2 سانت انجام دهید.
3.ژله آلوورا را به صورت ساده یعنی با یک لیوان آب جوش و سپس یک لیوان آب سرد مخلوط و بعد از خنک شدن روی انار و فالوده ریخته و مابقی آن را در هوای اتاق قرار دهید.
4.قالب را درون یخچال بگذارید تا ژله آلوورا کاملا بسته شود.
5.بعد از چند ساعت قالب را از یخچال خارج کرده و دقیقا برعکس مرحله قبل، در خانه ای که فالوده ریخته بودید، دانه های انار و در قالبی که انار ریخته بودید، فالوده بریزید.
6.مابقی ژله آلوورا را روی انار و فالوده ها ریخته و مجدد درون یخچال قرار دهید تا کامل بسته شود.
7.بعد از بسته شدن ژله را از قالب برگردانید.
