آموزش تهیه کیسل انار
آشپزی و خوراکی › دسر
- 97/08/29
مواد لازم برای طرز تهیه کیسل انار:
آب انار: 4 پیمانه
خامه 100:گرم
نشاسته ذرت 100: گرم
شکر: 100گرم
وانیل: 1/4 قاشق مربا خوری
روش درست کردن کیسل انار:
1.برای روش تهیه کیسل انار ابتدا نشاسته ذرت را در آب انار ریخته و خوب هم میزنیم تا کاملا نشاسته در آب انار حل شود .
2.شکر را بیفزایید و هم میزنیم تا کمی حل شود .
3.مواد را روی حرارت بسیار ملایم بزارین و با حوصله هم میزنیم.
3.اگر رنگ دسر شما کم بود میتوانید 2– 3قطره رنگ به دسر اضافه کنید (توجه کنید از رنگ های مطمئن و معتبر استفاده کنید).
4.کمی که غلیظ شد وانیل را اضافه کنیدو از روی حرارت بر میداریم .
5.پس از اینکه کمی سرد شد خامه را اضافه کرده و مخلوط میکنیم و در ظرف مناسب ریخته و در یخچال قرار میدهیم تا خود را بگیرد.
6.این دسر به دلیل حالت کرمی بودن آن برای بر گرداندن از غالب مناسب نیست و بهتر است در ظروف پیرکس شفاف تک نفره و زیبا ریخته شود و برای تک تک مهمانان سرو گردد.
نکات برای نحوه آماده کردن کیسل انار:
1.اگر آب انار یا آب میوه شما ترش بود میتوانید اندازه شکر را به 150گرم تغییر دهید.
2 .میتوانید از دانه های میوه برای تزینن و همچنین داخل دسر استفاده کنید .
4 .برای این دسر گل خامه سفید و چند دانه انار بهترین و زیباترین تزیین میباشد.
3 .دسر را حتما 3-4ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب خود را بگیرد .
5 . با آب میوه های دیگر مانند انگور ، آلبالو ، پرتقال و غیره نیز میتوانید این دسر را درست کنید .
6.کیسل انار جزو دسرهای مدرن و مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4نفر مناسب است .
7.زمان آماده سازی مواد لازم 30 دقیقه است.
