آموزش طبخ آش انار

آشپزی و خوراکیسوپ و آش

- 97/08/13
آموزش طبخ آش انار

طرز تهیه آش انار


مواد لازم طرز تهیه آش انار(برای 6 نفر):
بلغور:1 استکان
گوشت چرخ کرده:250 گرم
لپه: یک چهارم استکان
پیاز سرخ کرده:1 عدد
زعفران: یک چهارم قاشق مربا خوری
برنج:1 استکان
سبزی آش: 5کیلو
چغندر: 1عدد
آب:15 لیوان
نمک:به مقدار لازم
آب انار: استکان

نحوه پخت آش انار :


1.آب ، بلغور ، برنج ، لپه و چغندر را با هم مخلوط کنید و نیم ساعت حرارت دهید .

2.سبزی خرد شده را با نمک و فلفل به آش اضافه کرده.

3.گوشت را با کمی برنج مخلوط کنید و به شکل کوفته ریزه در آورید و در آش بریزید .

4.آش که پخته شده ، آب انار و پیاز داغ را اضافه کرده .

5.موقع کشیدن ، آش را با نعناع و زعفران تزیین کنید .
advertising