آموزش طبخ کیک با شیره انگور یا دوشاب
آشپزی و خوراکی › کیک و شیرینی
- 97/09/16
مواد لازم برای طرز تهیه کیک با شیره انگور یا دوشاب:
شیره انگور غلیظ : یک لیوان یا شیره خرما
تخم مرغ : 4 عدد کامل
آرد : 2 لیوان
پکینگ پودر : نصف قاشق چایخوری
روغن : 3/4 لیوان
پودر کاکائو : دو سه قاشق
روش درست کردن کیک با شیره انگور یا دوشاب:
1. برای طرز پخت کیک با شیره انگور یا دوشاب اول زرده رو با روغن خوب خوب هم بزنید . بعد شیره رو داخلش بریزید و مخلوط کنید.
2. آرد و پکینگ پودر و با کاکائو مخلوط کرده و روی مواد الک کنید . و خیلی آرام و دورانی هم بزنید .
3.سفیده ها رو هم جداگانه هم بزنید تا کف بکنه بعد با این مواد مخلوط کنید . داخل قالب بریزید .فر را از قبل گرم کنید . سپس با حرارت 180 درجه به مدت یک ساعت بگذارید تا بپزه.
4.بافتش عالی میشه . طعمش هم خیلی خوبه . بعضی از شیره ها کمتر شیرین هستند که اونموقع بادید کمی شکر به مواد اضافه بشه. میتونید از انواع خشکبار و مغزها آرد پاشی کنید و سپس بعد از الک کردن و اضافه کردن آرد داخل مایه کیک بریزید .
5. بعد دورانی مخلوط کرده و داخل قالب بریزید .
6.این کیک رو ساده و یا با تزیین دلخواه مرکب از شیره و خامه میتونید سرو کنید . اگر شیره ها تون روی دستتون مونده این کار برای خانه تکانی یخچال شما خیلی مناسبه ! با شیره خرما هم میشه این کیک رو درست کرد .
نکات نحوه آماده کردن کیک با شیره انگور یا دوشاب:
1.کیک با شیره انگور یا دوشاب جزو کیک و شیرینی و انواع کیک و مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب می باشد .
2.زمان آماده سازی مواد اولیه 15 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت می باشد .
3.کیک با شیره انگور یا دوشاب را می توانید در وعده میان وعده و دسر سرو کنید .
