آموزش تهیه کیک سورپرایز ولنتاین یک پیشنهاد خوشمزه براى روز عشاق
آشپزی و خوراکی › کیک و شیرینی
- 97/11/15
مواد لازم برای طرز تهیه کیک سورپرایز ولنتاین :
مایه کیک اسفنجی: به رنگ های مختلف
مايه كيك شكلاتى: مقداری
روش درست کردن کیک سورپرایز ولنتاین:
1.برای نحوه تهیه کیک سورپرایز ولنتاین ابتدا مايه كيك اسفنجى را تهيه كرده وبه رنگهاى دلخواه داخل قيف ميريزيم روى سينى مستطيل شكل كاغذ روغنى گذاشته و به صورت نوارهاى باريك در رنگهاى متنوع از مايه كيك مي ريزيم به همين ترتيب كل سينى را از مايه رنگى پر مي كنيم.
2. وداخل فر با دماى ١٨٠ درجه به مدت ١٥ قرارميديم مدت زمان پخت كيك به علت باريكيش كمتر شده (كيك بعد از پخت)باقالب طرح قلب برش ميزنيم قالب اصلى كيك را با روغن خوب چرب مي كنيم و مقدار خيلى كمى از مايع كيك شكلاتى داخل آن مي ريزيم قالب را داخل فر بادماى ١٨٠ درجه به مدت ٢٠ دقيقه قرارمي ديم.
3. پخت كيك را كامل نمي كنيم تا زمان پخت تابسته شدن روى كيك كفايت ميكند مقدارى از مايه كيك شكلاتى را روى كيك پخته شده مي ماليم بعد برش هاى قلبى كيك رنگى را واژگون رویش قرارميديم بعد باقيمانده كيك را ميريزيم قالب را داخل فر بادرجه ١٨٠ به مدت نيم ساعت قرار مي دهيم تا پف لازم صورت گيرد وكيك آماده شود.کیک آماده را تزیین می کنیم.
4.حالا آماده سرو است نوش جونتون.
