آموزش تهیه کوکی رنگی شکلاتی از شیرینی های فانتزی رنگی
آشپزی و خوراکی › کیک و شیرینی
- 97/11/09
مواد لازم برای طرز تهیه کوکی رنگی شکلاتی:
آرد: یک و نیم فنجان
آرد ذرت: دو سوم فنجان
نمک: یک چهارم قاشق چایخوری
کره نرم شده: 1 فنجان
شکر: نصف فنجان
وانیل مایع: 2 قاشق چایخوری
نوتلا یا شکلات صبحانه: نصف فنجان
شکر رنگی: به میزان لازم
روش درست کردن کوکی رنگی شکلاتی :
1.فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.سپس کف سینی فر کاغذ روغنی بگذارید.
2.برای طرزپخت کوکی رنگی شکلاتی باید آرد ، آرد ذرت و نمک را با هم قاطی کنید.کره و شکر را با هم زن بزنید تا پوک شود بعد عصاره وانیل را افزوده به هم زدن ادامه دهید. آرد را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیری شکل شود.
3.قطعاتی به اندازه 2 قاشق چایخوری از خمیر را بردارید و گرد کنید و داخل شکر رنگی بچرخانید تا دور تا دورش از شکر پوشیده شود و روی سینی فر با فاصله های دو سانتی بگذارید.
4.زمان پخت شیرینی ها حدود 12-15 دقیقه است در این زمان روی کوکی ها ترک های ریزی درست خواهد شد.بعد از اینکه کوکی ها را ار فر درآوردید 5 دقیقه بگذارید از حرارت بیافتند و بعد روی یک توری سیمی منتقل شان کنید تا کاملا سرد شوند.
5.برای به هم چسباندن کوکی ها از 1 قاشق چایخوری شکلات صبحانه برای هر کدام استفاده کنید.
6.حالا آماده سرو است نوش جونتون.
