روش صحیح پاک کردن ماهی و میگو

آشپزی و خوراکیدانستنی

- 97/08/14
روش صحیح پاک کردن ماهی و میگواگرچه پاک کردن و آماده‌سازی ماهی و میگو ممکن است دشوار بنظر برسد، اما فراگیری روش‌های صحیح و استاندارد در این خصوص، می‌تواند کمک مؤثر و شایانی در انجام آن برای ما باشد. از این رو توجهتان را به آموزش گام به گام و تخصصی آماده‌سازی و پاک‌کردن ماهی و میگو جلب می‌کنیم.

روش صحیح برای پاک کردن میگو


ابتدا میگو‌ها را در کمی آب بجوشانید تا پوسته آن نرم شود سپس پوست میگو را بگیرید و پس از جدا کردن پوست، سر میگو را با دست جدا کنید و با کارد یک شیار نازک پشت کمر آن ایجاد و با دست روده دراز و سیاهی را که در آن شیار است بگیرید و میگو‌ها را با آب سرد شسته و در صافی بریزید تا آب آن گرفته شود سپس آن‌ها را به ازای هر وعده بسته بندی کنید.

روش صحیح برای پاک کردن ماهی


برای پاک کردن ماهی ابتدا چند ورق روزنامه روی تخته کار پهن کنید و ماهی را روی آن بگذارید. با چاقو، برس سیمی یا فلس گیر در جهت خلاف خواب فلس روی ماهی بکشید تا پولک‌های آن جدا شود. پس از اینکه تمام فلس‌ها را پاک کردید برگه رویی روزنامه را با فلس جمع کنید و ماهی را روی لایه زیری روزنامه قرار دهید.
برای گرفتن فلس های ماهی می‌توانید ماهی را در یک ظرف آب نمک به مدت ۵ دقیقه بگذارید و بعد در‌‌ همان ظرف فلس ماهی را بگیرید. در این صورت هیچ فلسی نخواهد پرید.
advertising
advertising
آخرین های دانستنی
روش های جدا کردن زرده از سفیده تخم مرغ
روش های جدا کردن زرده از سفیده تخم مرغ
4 تفاوت اساسی نودل و ماکارونی
4 تفاوت اساسی نودل و ماکارونی
روش تهیه بکینگ پودر خانگی
روش تهیه بکینگ پودر خانگی
طرز پاک کردن کله پاچه در منزل
طرز پاک کردن کله پاچه در منزل
در چه غذاهایی می توان از جوز هندی استفاده کرد
در چه غذاهایی می توان از جوز هندی استفاده کرد
advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
آموزش تهیه خورش ترشه کباب گیلانی با مرغ
آموزش تهیه خورش ترشه کباب گیلانی با مرغ
دستور تهیه رب گوجه سبز یا رب آلوچه سبز خانگی
دستور تهیه رب گوجه سبز یا رب آلوچه سبز خانگی
آموزش درست کردن لواشک توت فرنگی
آموزش درست کردن لواشک توت فرنگی
نحوه تهیه خوراک زبان گوساله با سس قارچ
نحوه تهیه خوراک زبان گوساله با سس قارچ
آموزش تهیه کیک ساده بدون شیر
آموزش تهیه کیک ساده بدون شیر
advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
advertising