اصول تغذیه چیست

پزشکی و سلامتتغذیه

- 97/12/02
اصول تغذیه چیستهمان طور که می دانید برای داشتن اندام سالم و برای کسب انرژی لازم برای فعالیت روزمره انسان ،باید تغذیه مناسبی داشت.
برای این که شناختی داشته باشید باید تعریف اصول تغذیه را نیز بلد باشید.

علم تغذیه عبارت است از : رساندن تمامی مواد غذایی مفید به بدن متناسب با فعالیت ،بیماری و یا احوالات فرد.
اصول علمی دادن یک برنامه غذایی به یک فرد بدین صورت است که ابتدا کل انرژی مصرفی فرد یا ورزشکار محاسبه می شود(به کیلوکالری) سپس متناسب با آن به فرد طوری برنامه داده می شود که علاوه بر تامین انرژی لازم عضلات برای آن فعالیت مشخص ،مقداری انرژی نیز ذخیره شود تا پس از فعالیت خستگی کمتری احساس کند.(غیر از رژیم غذایی لاغری)
دکترها و مربیانی که برنامه غذایی می دهند ابتدا کل انرژی مصرفی فرد را در روز محاسبه می کنند و با علم بر تمامی مواد غذایی و مقدار کالری که آن مواد تولید می کنند ،اقدام به برنامه ریزی صحیح می نمایند.
advertising