روش آماده کردن مربای آلو سیاه

آشپزی و خوراکیچاشنی

- 97/08/16
روش آماده کردن مربای آلو سیاه

مربای آلو سیاه یکی از خوش رنگ ترین انواع مرباها است و در طرز تهیه مربای آلو سیاه از شکر و آب و آلو استفاده می شود

مواد لازم برای تهیه مربای آلو سیاه:


آلو سیاه ۱ کیلو
شکر نیم کیلو
آب ۲ لیوان

طرز پخت مربای آلو سیاه:


1.آلوهای سفت و خوشگل و ترجیحا دم دار را واسه این مربا استفاده کنید. کمی آب جوش روی آلوها بریزید و بعد آن ها را داخل آب سرد بریزید تا پوست آن راحت جدا شود. اگه دم های آن ها جدا نشود بهتر است .

2.حالا آلوها را داخل ظرف لعابی بریزید و لا به لای آن شکر بپاشید و ۴ یا ۵ ساعت بگذارید بماند تا آب بیندازد.

3.آلوها را در بیارید و شکر آب شده را با ۲ لیوان آب بگذارید روی حرارت تا شربت کمی قوام بیاید.

4.آلوها را بریزید داخل شربت و بگذارید حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزد اما له نشود ( زمان پخت، بستگی به سفتی آلوها دارد)

5.کف آن را بگیرید و مربای خوشمزه و خوشگلتان که آماده شد بگذارید خنک شود و داخل ظرف بریزید.

نکات اصلی در مورد تهیه مربا:


1.اندازه شکربستگی به طعم آلوها داره اگه شیرین باشه این اندازه شکر کفایت میکنه اگه ترش باشه نیم کیلو اضافه تر بردارید
2.استفاده از هل وگلاب اختیاری است ولی برای خوش عطرشدن پیشنهاد میکنم استفاده کنید
3.درصورت تمایل میتونین هسته آلو رو بعد از سرد شدن جدا کنید
4.نیاز به آب نداریم چون خود آلو ها خیلی آب میندازه
advertising
advertising
آخرین های چاشنی
دستور تهیه رب گوجه سبز یا رب آلوچه سبز خانگی
دستور تهیه رب گوجه سبز یا رب آلوچه سبز خانگی
آموزش درست کردن لواشک توت فرنگی
آموزش درست کردن لواشک توت فرنگی
روش تهیه مربای گل گاوزبان
روش تهیه مربای گل گاوزبان
آموزش درست کردن مربای گوجه سبز
آموزش درست کردن مربای گوجه سبز
دستور تهیه ترشی گل سیر
دستور تهیه ترشی گل سیر
advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
آموزش تهیه خورش ترشه کباب گیلانی با مرغ
آموزش تهیه خورش ترشه کباب گیلانی با مرغ
نحوه تهیه خوراک زبان گوساله با سس قارچ
نحوه تهیه خوراک زبان گوساله با سس قارچ
آموزش تهیه کیک ساده بدون شیر
آموزش تهیه کیک ساده بدون شیر
دستور تهیه کیک شربتی بدون فر در منزل
دستور تهیه کیک شربتی بدون فر در منزل
دستور تهیه خوراک گوشت و چغندر از غذاهای خوشمزه روسیه
دستور تهیه خوراک گوشت و چغندر از غذاهای خوشمزه روسیه
advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
advertising