آموزش درست کردن مربای گوجه سبز

آشپزی و خوراکیچاشنی

- 99/04/27
آموزش درست کردن مربای گوجه سبزمربای گوجه سبز یکی از خوشمزه ترین مرباها است. تا این میوه بهاری در بازار وجود دارد به فکر تهیه مربای آلوچه باشید تا بتوانید در فصول دیگر سال هم از خواص آلوچه بهره‌مند شوید.

مواد لازم برای تهیه مربای گوجه سبز:


گوجه سبز: یک و نیم کیلو
شکر: یک و نیم کیلو
آب: دو و نیم پیمانه
گلاب: یک قاشق غذاخوری
عرق ، هل: یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه مربای گوجه سبز


1. گوجه سبزها را بشویید. دم آنها را گرفته و خشک کنید.
2. سپس داخل قابلمه ریخته و همراه با آب روی حرارت متوسط قرار دهید تا بجوشند و نرم شوند.
3. پانزده دقیقه بعد که رنگ آلوها تغییر یافت، شکر را اضافه کنید.
4. اجازه دهید شکر حل شود. مربا را هم نزنید.
5. وقتی شکر کاملا حل شد، حرارت را کم گنید و اجازه دهید مربا قوام آید.
6. حداکثر 35 دقیقه زمان می برد تا به غلظت مناسب برسد.
7. کف روی مربا را مرتب جمع کنید.
8. گلاب و هل را اضافه کرده و چند جوش که زد شعله را خاموش کنید.
9. پس از اینکه خنک شد در ظروف شیشه ای در دار خشک و تمیز بریزید.

نکات تکمیلی جهت تهیه مربای گوجه سبز:


1. به جای عرق هل می توانید چند دانه هل بریزید.
2. برای عطر مربا می توانید وانیل یا پودر گل محمدی بریزید.
3. برای اطمینان از آماده شدن مربا، کمی از آن را در نعلبکی حاوی آب سرد بریزید؛ اگر مانند ژل شود، مربا آماده است.
4. بسته به ذائقه تان می توانید شکر را کمتر بریزید.

طرز تهیه مربای گوجه سبز بدون هسته:


1. آلوچه ها را از وسط نصف کنید و مطابق دستور بالا بپزید.
2. زمان پخت هسته ها روی سطح می آیند و می توانید آنها را جمع آوری کنید.
3. می توانید بعد از اینکه آلوچه‌ها نرم شدند با کفگیر از قابلمه خارج کرده و با دستهای شسته و تمیز هسته‌ها را جدا کنید. سپس دوباره به قابلمه برگردانده و شکر بریزید.
advertising
advertising
آخرین های چاشنی
دستور تهیه رب گوجه سبز یا رب آلوچه سبز خانگی
دستور تهیه رب گوجه سبز یا رب آلوچه سبز خانگی
آموزش درست کردن لواشک توت فرنگی
آموزش درست کردن لواشک توت فرنگی
روش تهیه مربای گل گاوزبان
روش تهیه مربای گل گاوزبان
دستور تهیه ترشی گل سیر
دستور تهیه ترشی گل سیر
آموزش تهیه رب لیمو عمانی
آموزش تهیه رب لیمو عمانی
advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
آموزش تهیه خورش ترشه کباب گیلانی با مرغ
آموزش تهیه خورش ترشه کباب گیلانی با مرغ
نحوه تهیه خوراک زبان گوساله با سس قارچ
نحوه تهیه خوراک زبان گوساله با سس قارچ
آموزش تهیه کیک ساده بدون شیر
آموزش تهیه کیک ساده بدون شیر
دستور تهیه کیک شربتی بدون فر در منزل
دستور تهیه کیک شربتی بدون فر در منزل
دستور تهیه خوراک گوشت و چغندر از غذاهای خوشمزه روسیه
دستور تهیه خوراک گوشت و چغندر از غذاهای خوشمزه روسیه
advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
advertising