آموزش طبخ سوپ سرما خوردگی کودکان
آشپزی و خوراکی › سوپ و آش
- 97/09/20
طرز تهیه سوپ سرما خوردگی کودکان این بخش شامل 2 نوع سوپ مقوی و عالی برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی های مکرر کودکان می باشد که برای طرز پخت سوپ سرماخوردگی کودکان به دلیل اینکه این سوپ برای پیشگیری از سرما خوردگی تهیه می شود تمام مواد داخل آب پخته می شود. مواد لازم برای طرز تهیه سوپ روغن کنجد و مرغ:
مرغ: 200 گرم
رشته فرنگی: 1 فنجان
روغن کنجد: 3 قاشق غذاخوری
شوید ساتوری شده :3 قاشق غذا خوری
پیاز نگینی شده : 1 عدد متوسط
آب : 5 لیوان
لیمو عمانی : 1 عدد
مک و ادویه به خصوص زردچوبه : به مقدار لازم
آموزش طبخ سوپ سرماخوردگی کودکان:
1.برای طرز پخت سوپ سرماخوردگی کودکان دلیل اینکه این سوپ برای پیشگیری از سرما خوردگی تهیه می شود تمام مواد داخل آب پخته می شود.
2.به این صورت که بعد از اینکه نیم ساعت مرغ را آب پز کردید مواد را داخل ظرف مورد نظر برای طبخ سوپ بریزید و همه را با هم طبخ کنید. مصرف این سوپ در یکبار در روز بسیار توصیه می شود.
موادلازم برای روش تهیه سوپ سرماخوردگی کودکان :
آب ماهیچه یا آب مرغ : 3 -4 لیوان
هویج نگینی خردشده :یک عدد تقریبا بزرگ
جو پرک : یک فنجان
برنج (نیم دانه) : یک قاشق غذاخوری پر
رب گوجه فرنگی : به میزان دلخواه
گشنیز و جعفری: به میزان لازم
سیب زمینی: یک عدد کوچک نگینی خرد شده
شلغم نیم پز با آب : 5 عدد خرد شده
رشته فرنگی: به میزان لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه : به میزان لازم
نحوه تهیه سوپ شلغم
1.برای روش تهیه این سوپ ابتدا آب گوشت را با هویج و پرک و برنج و ادویه و سیب زمینی و روغن را بپزید با شعله کم و و قتی تاحدودی پخت شلغم را اضافه کنید و وقتی حسابی لعاب انداخت و غلیظ شد رب و رشته و سبزی را به ترتیب اضافه کنید و اجازه دهید تا خوب جا بیافتد و بعد از جا افتادن در ظرف مورد نظر بکشید و سرو کنید.
نکات نحوه آماده کردن سوپ سرما خوردگی:
1.سوپ سرماخوردگی جزو غذای کودک و مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب می باشد .
2. زمان پخت و انتظار آن در حدود 40 دقیقه می باشد .
3.سوپ سرماخوردگی را می توانید در وعده نهار ، میان وعده و پیش غذا سرو کنید .
