طرز تهیه سوپ حریره غذایی مناسب برای افطار و سحر  در روزهای گرم و بلند سال

مواد لازم برای دستور تهیه سوپ حریره :


گوشت بره :400 گرم
زردچوبه :1 قاشق چای خوری
فلفل سیاه :1/5 قاشق چای خوری
پودر دارچین :1 قاشق چای خوری
پودر زنجبیل :1/4 قاشق چای خوری
کره :2 قاشق غذاخوری
کرفس خرد شده :3/4 فنجان
پیاز سفید خرد شده :1 عدد
پیاز قرمز خرد شده :1 عدد
گشنیز تازه :1/2 فنجان
گوجه فرنگی خرد شده :800 گرم
آب :7 فنجان
عدس :3/4 فنجان
نخود :425 گرم
ورمیشل :110 گرم
تخم مرغ زده شده :2 عدد
لیمو :1 عدد

نحوه تهیه سوپ حریره :


1.برای طرزپخت سوپ حریره با طعمی بی نظیر ابتدا گوشت، زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین، زنجبیل، کره، کرفس، پیاز و گشنیز را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت کم قرار می دهیم و هر 5 دقیقه یک بار آن را هم می زنیم .

2.سپس گوجه فرنگی را افزوده و میگذاریم به مدت 15 دقیقه دیگر روی حرارت بماند.

3.رب گوجه، آب و عدس را افزوده و میگذاریم به جوش آید.

4.سپس حرارت را کم کرده، در آن را گذاشته و اجازه می دهیم 2 ساعت بپزد.

5.سپس 10 دقیقه قبل از سرو غذا، حرارت را زیاد کرده و نخود پخته و رشته فرنگی را در سوپ می ریزیم.

6.تخم مرغ ها و آب لیمو را به آن افزوده و میگذاریم 1 دقیقه بپزد.

7.امیدواریم از طعم و عطر این سوپ لذیذ ایرانی لذت ببرید.
advertising
advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
آموزش تهیه کتلت ماهی قزل آلا غذای رژیمی خوشمزه و سالم

آموزش تهیه کتلت ماهی قزل آلا غذای رژیمی خوشمزه و سالم

روش تهیه نان سارکو نوعی نان مغزدار خوش عطر و خوشمزه

روش تهیه نان سارکو نوعی نان مغزدار خوش عطر و خوشمزه

آموزش تهیه سس مارینارا ایتالیایی

آموزش تهیه سس مارینارا ایتالیایی

روش درست کردن کباب علی نازیک یک غذای ترکیه ای خوشمزه و لذیذ

روش درست کردن کباب علی نازیک یک غذای ترکیه ای خوشمزه و لذیذ

advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
آموزش تهیه حلوای مرمری مجلسی و شیک

آموزش تهیه حلوای مرمری مجلسی و شیک

روش تهیه نان نارگیلی تبریز

روش تهیه نان نارگیلی تبریز

روش تهیه لقمه نان پنیر گردو

روش تهیه لقمه نان پنیر گردو

طرز پخت نان رمضان تبریز خوشمزه و مجلسی

طرز پخت نان رمضان تبریز خوشمزه و مجلسی

advertising