نحوه درست کردن سالاد سبزیجات با فلفل دلمه
آشپزی و خوراکی › سالاد
- 97/09/20
ویتامین های B سیب زمینی نقش مهمی در سلامت بدن به ویژه در مورد رشد مو و سلول های B گروه عصبی دارد. سیب زمینی به علت دارابودن فیبر غذایی مناسب , در تنظیم عمل کرد دستگاه گوارش وجلوگیری از یبوست مفید است. هویج به هضم غذا کمک میکند و مقوی معده و بازکنندهی گرفتگیها و انسداد کبد است. جعفری قدرت ایمنی بدن را بالا می برد و بوی نامطبوع دهان را از بین می برد.مواد لازم سالاد سبزیجات با فلفل دلمه
سیب زمینی : 4 عدد
جعفری : 1 شاخه
هویج: 4 عدد
نخود فرنگی : 1/2 قوطی
نمک : 1/2 قاشق چای خوری
فلفل : 1/4 قاشق چای خوری
روغن زیتون : 1/4 قاشق چای خوری
پیازچه : چند شاخه
فلفل دلمه ای : به تعداد دلخواه
طرز تهیه سالاد سبزیجات و فلفل دلمه
1.سیب زمینی را پوست کنده و بگذارید به مدت ۴۵ ذقیقه آب پز شود و خوب بپزد بعد از پخت سیب زمینی را با مخلوط کن میکس یا رنده کنید.
2.فلفل دلمه ها را به صورت زیگزاگی از قسمت بالای فلفل دلمه ای ببرید و داخل ان را تمیز و خالی کنید.
3.سیب زمینی خرد شده را با هویج، پیازچه خرد شده و تمام مواد گفته شده در ظرفی با هم مخلوط کنید و در ظرفی دیگر سس مایونز، روغن زیتون و سرکه و نمک را هم با هم مخلوط کنید و در انتها سس و مواد را یکی کرده و با هم مخلوط کنید.
4.مواد مخلوط شده را در فلفل دلمه های خالی شده بریزید رو روی آن را یک عدد کلم بروکلی بگذارید و دور آن را با کاهو تزیین کنید و نوش جان کنید.
