روش درست کردن بابا غنوش غذای خوشمزه و مشهور مصری

مواد لازم برای دستور تهیه بابا غنوش غذای عربی خاور میانه :


سیر : سه حبه
بادمجان : 3 عدد
زیره سبز : 1/2قاشق چایخوری ( 2 گرم )
تاهینی : 1/ 2 فنجان ( 120 میلی لیتر )
آب لیمو : 3 قاشق سوپ خوری ( 45 میلی لیتر )
فلفل قرمز : 1 / 2 قاشق چای خوری ( 2 گرم )
روغن زیتون
نمک

طرز تهیه بابا غنوش :


1.برای طرزپخت بابا غنوش با طعمی بی نظیر ابتدا بادمجان را به طور کامل بشویید و آن ها را تکه تکه کنید.

2.سپس آن ها را در قابلمه با آب و کمی نمک بجوشانید. اگر عجله دارید، می توانید آن ها را بپزید تا پوست آن سیاه شود.

3.وقتی نرم، شد آن ها را بکوبید. اگر آن ها را پخته اید، اول پوست آن را بکنید.

4.بادمجان ها را فشار دهید تا برخی از آب آن خارج شود . این کار به رفع هرگونه تلخی کمک خواهد کرد.

5.حالا زیره سبز ، نمک، حبه سیر، و تاهینی را اضافه کنید . تاهینی خمیر کنجد است و در همه انواع غذاهای خاور میانه به کار می رود. طعم و بافت خوش مزه ی دارد.

6.سپس آب لیمو و فلفل را اضافه و به خوبی مخلوط کنید.

7.به تدریج روغن زیتون را اضافه وهم بزنید.

8.در نهایت، اگر دوست دارید چاشنی بیشتری به آن اضافه و سپس میل کنید.نوش جونتون.
advertising
advertising
آخرین های غذاها
دستور پخت ته چین گوجه فرنگی

دستور پخت ته چین گوجه فرنگی

روش درست کردن دیپ ذرت و هالوپینو

روش درست کردن دیپ ذرت و هالوپینو

طرز پخت ژانتی یا دلمه سیب زمینی یک پیش غذای خوشمزه مجلسی

طرز پخت ژانتی یا دلمه سیب زمینی یک پیش غذای خوشمزه مجلسی

دستور پخت ماکارون مرغ  فینگر فود مجلسی خوشمزه

دستور پخت ماکارون مرغ فینگر فود مجلسی خوشمزه

نحوه تهیه دلمه کلم اناری غذایی شیک و خوشمزه

نحوه تهیه دلمه کلم اناری غذایی شیک و خوشمزه

advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
دستور تهیه شیرینی اسکاتلندی

دستور تهیه شیرینی اسکاتلندی

دستور پخت فیله ماهی با اسفناج

دستور پخت فیله ماهی با اسفناج

روش تهیه اسموتی گیلاس و شکلات

روش تهیه اسموتی گیلاس و شکلات

روش تهیه ترشی پوست لیمو ترش

روش تهیه ترشی پوست لیمو ترش

آموزش تهیه کیک شکلاتی زردآلو

آموزش تهیه کیک شکلاتی زردآلو

advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
روش درست کردن همبرگر مرغ

روش درست کردن همبرگر مرغ

آموزش تهیه پیتزای سوسیس‌

آموزش تهیه پیتزای سوسیس‌

دستور تهیه نوشیدنی خیار و لیمو نوشیدنی خنک

دستور تهیه نوشیدنی خیار و لیمو نوشیدنی خنک

نحوه آموزش همبرگر تن ماهی با قارچ

نحوه آموزش همبرگر تن ماهی با قارچ

نحوه درست کردن پیتزای قارچ و گوشت

نحوه درست کردن پیتزای قارچ و گوشت

advertising