روش تهیه دمنوش به لیمو و زیرفون
آشپزی و خوراکی › نوشیدنی
- 97/09/17
هر دوی این گیاهان طبیعتی گرم دارند و دارای خواص خواب آور و آرام بخش هستند. این دمنوش ضدمیگرن، ضدتپش قلب، ضدسردرد، ضدآسم، ضداسهال، پایین آورنده فشارخون، تقویت کننده معده، شست و شو دهنده‌ی کلیه و تقویت کننده حافظه است. مصرف این دمنوش به علت دارا بودن زیرفون، برای خانم‌های باردار ممنوع است.به لیمو دارای برگ‌های ساده سرنیزه‌ای به طول 7تا 10 سانتی متر است و گل‌های آن کوچک و دارای جامی است که از خارج سفید و از داخلی آبی مایل به بنفش ا‌های آن نیز ظاهر هرمی شکل در حول یک محور دراز به وجود می‌آورد.برگ‌ها بخش دارویی این گیاه هستند و بویی شبیه لیمو دارند. برگ‌ها را در اواخر تابستان جمع آوری می‌کنند . پودر برگ گیاه به لیمو به رنگ سبز مات و دارای بوی معطر است و طعم آن تند و کمی تلخ می‌باشد .زیرفون طبیعت گرم دارد و آرام‌بخش و ضدمیگرن‌های مزمن، بی‌خوابی، سردرد، بیماری‌های ریوی، زکام و غلظت خون است. دمنوش این گیاه برای رماتیسم، آرتروز، نقرس و سیاتیک مفید بوده فشار خون را پایین می‌آورد.برای تهیه آن باید یک مشت زیرفون و دو لیوان آب سرد را با شعله مستقیم ده دقیقه بجوشانید سپس با شعله غیرمستقیم به مدت طولانی دم کنید تا خوب رنگ بیندازد.مواد اولیه جهت تهیه دمنوش به لیمو و زیرفون
به لیمو: ۱ قاشق مرباخوری
زیرفون: ۱ قاشق غذاخوری
آب :۲ لیوان
روش تهیه دمنوش به لیمو و زیرفون
1.تمام مواد را در یک قوری چینی بریزید. روی حرارت پایین قرار دهید تا بجوشد. سپس بگذارید تا برای ۳۰ دقیقه روی حرارت غیر مستقیم دم بکشد.
2.در صورت تمایل می‌توانید از آب جوش استفاده کنید و آن را همانند چای سیاه دم کنید.
3.آن را با مواد شیرین طبیعی مانند خرما، توت خشک و یا عسل میل کنید. همچنین می‌توانید در هنگام نوشیدن چند قطره آب لیموی تازه در آن بچکانید
