آموزش تهیه شارلوت میوه ای با ژله
آشپزی و خوراکی › دسر
- 97/08/29
موادلازم برای طرز تهیه شارلوت میوه ای خوشمزه با ژله:
ژله توت فرنگی:1 بسته
توت فرنگی خرد شده 300:گرم
بیسکوییت پتی بور4:عدد
ژله آلوورا 1/2:بسته
آب داغ: 1و 1/2لیوان
شیر کم چرب: 1/4لیوان
خامه 1:بسته
شکر1: قاشق غذا خوری
روش درست کردن شارلوت میوه ای خوشمزه با ژله:
1.برای روش تهیه شارلوت میوه ای خوشمزه با ژله ابتدا دو تا ظرف با دو سایز مختلف را با آب یخ شسته و درون هم قراردهید و با نوار چسب ظرف کوچیکتر را سفت کنید تا حرکت نکند. باید بین دو ظرف هم از کناره ها هم از زیر ظرف خالی باشد .
2.سپس توت فرنگی ها را در فاصله بین دو ظرف بریزید .
3.ژله توت فرنگی را در یک لیوان آب گرم حل کنید و بگذارید کمی خنک شود و به دمای محیط برسد . بعد ژله را روی توت فرنگی ها بریزید ، ظرف را به مدت 15دقیقه داخل فریزر و 20دقیقه داخل یخچال قرار دهید .
4.در این فاصله نصف بسته ژله آلوورا را با یک قاشق سر خالی شکر و نیم لیوان آب جوش حل کرده به دمای محیط که رسید شیر را کم کم بیفزایید و مرتب هم بزنید .
5.حالا خامه را کمی با چنگال هم زده و کم کم به ژله آلوورا بیفزایید وهم بزنین تا کل خامه در ژله حل شه و ژله غلیظی به شما بدهد ، حالا ژله توت فرنگی را از یخچال بیرون بیاورید .
6. داخل ظرف کوچکتر آب داغ بریزید. این کار باعث میشود ظرف کوچکتر از ژله جدا شود.
7.حالا در گودی ژله توت فرنگی مخلوط آلوورا و خامه رو اضافه کرده و دوباره در فریزر بگذارید. 10دقیقه بعد از فریزر بیرون بیاورید و بیسکوییت ها را روی ژله قرار بدهید و بگذارید داخل یخچال تا حسابی خودش را ببندد.
8.وقتی ژله خودش را بست ژله را از یخچال بیرون آورده ، در آب گرم قرار بدهید. و بعد از بیرون آوردن از قالب با مقداری توت فرنگی تزیین کنید .حالا ژله شما آماده سرو است.
نکات نحوه آماده کردن شارلوت میوه ای خوشمزه با ژله:
1.شارلوت میوه ای جزو دسر - انواع ژله است و مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6فر مناسب است.
1.زمان آماده سازی مواد لازم 1ساعت است.
