دستور تهیه کوکی دوبل شکلاتی شیرینی بسیار خوش طعم و خوشمزه
آشپزی و خوراکی › کیک و شیرینی
- 98/01/15
مواد لازم برای آموزش تهیه کوکی دوبل شکلاتی برای نوروز :
چیپس شکلاتی تلخ و شیرین : یک پیمانه
کره آب شده : یک چهارم پیمانه
شکر : نصف پیمانه
تخم مرغ : ۲ عدد
وانیل : کمی
چیپس شکلاتی نیمه شیرین : یک پیمانه
آرد : یک چهارم پیمانه
بکینگ پودر : نصف قاشق مرباخوری
مواد برای روی کوکی دوبل شکلاتی برای نوروز :
چیپس شکلاتی : یک پیمانه
کره : ۲ قاشق مرباخوری
مغز خرد شده : به دلخواه
طرز تهیه کـوکی دوبل شکلاتی :
1.برای طرزپخت کـوکی دوبل شکلاتی با طعمی بی نظیر ابتدا چیپس شکلاتی تلخ و شیرین را به صورت بن ماری آب کنید و کنار بگذارید.
2. کره، شکر، تخم مرغ و وانیل را با هم در کاسه بزرگی با همزن مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود.
3.شکلات آب شده را اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید. سرعت هم زدن را کاهش دهید و بقیه مواد کوکی را به آن اضافه کنید و هم بزنید.مواد را بپوشانید و برای این که سفت شود در یخچال بگذارید.
4.فر را روی 175 درجه سانتی گراد تنظیم کنید .سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید و با فاصله با قاشق خمیر را بریزید تا خمیر تمام شود.شیرینی را به مدت 9-8 دقیقه در فر قرار دهید تا خود را بگیرد سپس بگذارید خنک شود.مواد رویه را با هم ذوب و همراه با مغز، کوکی را تزیین کنید.
5.امیدواریم از طعم و عطر این شیرینی لذیذ ایرانی لذت ببرید.
