آموزش تهیه بالشتک های عسلی یک عصرانه خوشمزه به همراه چای تازه دم
آشپزی و خوراکی › کیک و شیرینی
- 97/11/21
مواد لازم برای طرز تهیه بالشتک های عسلی:
آرد: (225 گرم)یا 2 لیوان
بیکینگ پودر: 2 قاشق مربا خوری
نمک: 1/4 قاشق چای خوری
کره: 50 گرم
آب گرم: 1 لیوان
روغن: به مقدار لازم
عسل: به مقدار لازم
روش درست کردن بالشتک های عسلی:
1. برای طرزپخت بالشتک های عسلی با طعم عالی ابتدا آرد و نمک و بیکینگ پودر را در ظرفی الک کرده. روغن جامد را به آن اضافه کنید و با دست مالش دهید تا به صورت خرده نان درآید . آب را اضافه کنید تا جائی که خمیر لطیفی بدست آید.
2 .خمیر را در کیسه نایلون در درمای محیط به مدت یکساعت استراحت داده بعد نازک پهن کنید ( نیم سانت یا کمتر) . خمیر را به صورت مربع های ۵/۲ سانتی متری ببرید و در روغن داغ سرخ کنید . بالشتکها را روی دستمال آشپزخانه گذاشته تا روغن اضافی آن گرفته شود.
3 .بعد در ظرفی که می خواهید سرو کنید بچینید و روی آنها را عسل بریزید و می توانید هنگام سرو از خامه استفاده کنید . میتوانید بدون عسل به عنوان دورچین انواع غذاهای خورشتی ...و غذاهای نونی... قرار دهید.
