آموزش تهیه کیک شکلاتی پنکیک
آشپزی و خوراکی › کیک و شیرینی
- 97/11/01
مواد لازم برای طرز تهیه کیک شکلاتی پنکیک:
پودر شکر: 30 گرم
خامه پر چرب: 235 گرم
شیر: 350 میلی لیتر
وانیل: 2 قاشق چای خوری
روغن گیاهی: 4.5 قاشق غذاخوری
نمک: 1/4 قاشق چای خوری
شکر: 100 گرم
پودر کاکائو: 25 گرم
آرد: 175 گرم
بکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری
شکلات آب شده: 90 گرم
توت فرنگی (یا هر میوه دلخواه): به مقدار لازم
روش درست کردن کیک شکلاتی پنکیک:
1.برای طرزپخت کیک شکلاتی پنکیک ابتدا آرد، بکینگ پودر، پودر کاکائو، وانیل، شکر و نمک را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.
2.سپس روغن و شیر را اضافه کرده، مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شوند.
3.یک ماهی تابه نچسب را با کمی روغن چرب کرده و روی حرارت متوسط بگذارید. وقتی ماهی تابه گرم شد، حدود 1/4 فنجان یا 60 میلی لیتر از مواد را برای هر پنکیک در ماهی تابه بریزید تا لایه زیرین پنکیک آماده شده و لایه رویی حالت حباب دار شود.
4.سپس با قاشق چوبی، پنکیک را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز آماده شود.این کار را تا جایی تکرار کنید که کل خمیر استفاده شده و پنکیک ها آماده شوند. سپس اجازه دهید پنکیک ها کاملا خنک شوند.
5.خامه را با پودر شکر مخلوط کرده و بزنید تا فرم بگیرد. سپس حدودا 3 قاشق مرباخوری خامه روی یک طرف پنکیک ها پخش کنید.
6.بعد با کمی خامه و توت فرنگی یا هر میوه دلخواه، تزئین کنید.سپس برای خودتان قهوه آماده کنید.
7.روی کیک را با شکلات آب شده تزئین کنید.و از همه مهمتر از خوردن این کیک خوشمزه لذت ببرید.
