کاشت و نگهداری گیاه رزماریرزماری (رومارین) یا (Romarin) با نام علمی Rosmarinus officinalis که در فارسی اکلیل کوهی نیز گفته می شود از گیاهان چندساله چوبی (خشبی) معطر با خواص دارویی است که برگ های سوزنی شکل و همیشه سبز و گل هایی به رنگ های سفید، بنفش یا آبی و صورتی دارد. این گیاه که از گیاهان بومی نواحی مدیترانه و نیز امریکای جنوبی (اروگوئه) است امروزه در بیشتر نواحی ایران نیز پرورش داده می شود. بوی خوش و عطر پر انتشار این گیاه، آن را در زمره گیاهان معطر (آروماتیک) مشهور قرارداده است. ماده مؤثر اصلی برگ و سرشاخه‌ های رزماری نوعی روغن فرار که مقدار آن در نقاط مختلف به نیم تا دو و نیم درصد می رسد.

جوانه زنی روزماری آهسته صورت می گیرد. دانه ها را در خانه و در عمق 4.5 سانتی متری ظرفی کاشته و وقتی ارتفاع جوانه ها 7.5 سانتی متر شد، آن ها را به فاصله 60 سانتی متری از هم در باغچه یا باغ بکارید. رزماری محلی آفتاب گیر را ترجیح می دهد. هر زمان که احتیاج داشتید می توانید قسمتی از گیاه را ببرید، ولی مراقب باشید که هر بار بیشتر از 20 درصد کل گیاه را جدا نکنید. برای خشک کردن، قبل از اینکه گیاه گل بدهد، شاخه ها را ببرید. زمانی که شاخه ها را برداشت می کنید، گیاه را به شکل دلخواه تان دربیاورید. دسته های رزماری را برعکس در مکانی هوادار آویزان کنید. وقتی شاخه ها خشک شدند، برگ ها را از ساقه بکنید.

تکثیر/ کشت رزماری


تکثیر این گیاه با دانه، قلمه زنی، لایه بندی یا تقسیم صورت می گیرد. دانه ها را در خانه و در عمق 4.5 سانتی متری ظرفی کاشته و وقتی ارتفاع جوانه ها 7.5 سانتی متر شد، آن ها را به فاصله 60 سانتی متری از هم در باغچه یا باغ بکارید.

کاشت همراه رزماری


رزماری را کنار گیاهی بالغ (sage) بکارید چون یکدیگر را تحریک می کنند. گفته می شود که رزماری حشره هویج را دفع کرده و همچنین زنبورهای عسل را جذب می کند.

رشد و مراقبت رزماری


میزان پایین جوانه زنی، تکثیر این گیاه را از دانه دشوار ساخته است. دانه ها را در خانه و در عمق 4.5 سانتی متری ظرفی کاشته و وقتی ارتفاع جوانه ها 7.5 سانتی متر شد، آن ها را به فاصله 60 سانتی متری از هم در باغچه یا باغ بکارید. بهترین شیوه تکثیر رزماری قلمه زنی (یا لایه بندی ساقه) است. در اواخر بهار قسمت های 15 سانتی متری را از بخش بالایی بوته رزماری برداشته و در گیاه واسط رشد (growth medium) قرار دهید. وقتی سیستم ریشه کامل شد، قسمت های بریده شده را بیرون در محلی آفتاب گیر بکارید.

برداشت رزماری


هر زمان که احتیاج داشتید می توانید قسمتی از گیاه را ببرید، ولی مراقب باشید که هر بار بیشتر از 20 درصد کل گیاه را جدا نکنید. برای خشک کردن، قبل از اینکه گیاه گل بدهد، شاخه ها را ببرید. زمانی که شاخه ها را برداشت می کنید، گیاه را به شکل دلخواه تان دربیاورید. دسته های رزماری را برعکس در مکانی هوادار آویزان کنید. وقتی شاخه ها خشک شدند، برگ ها را از ساقه بکنید.

موارد استفاده رزماری


عطریات، آرایشی، آشپزی، زینتی و دارویی. روغن معطر این گیاه به صابون ها، کرم ها، لوسیون ها، عطر ها اضافه می شود. برگ های آن در عنبرچه ها، عطردان ها و همچنین حمام های گیاهی، بخور صورت، شوینده های مو و رنگ مو ها استفاده می شود. برگ های تازه و خشک شده رزماری برای مزه دار کردن مرغ، ماهی، بیف، گوشت بره، گوجه، قارچ، پنیر، تخم مرغ، سیب زمینی، سرکه و کره های گیاهی به کار رود. رزماری گل های جذابی دارد و برای تزئین مناظر پرورش داده می شود. این گیاه که ظاهری خوابیده دارد، روی دیوار یا برای پوشاندن زمین جذاب است. همچنین در جعبه نیز می توان آن را پرورش داد. گفته می شود که این گیاه خواص دارویی دارد.
advertising
advertising
آخرین های باغچه
آموزش پرورش قارچ در خانه

آموزش پرورش قارچ در خانه

معرفی گیاه هویا و آشنایی بیشتر با مشکلات گیاه هویا

معرفی گیاه هویا و آشنایی بیشتر با مشکلات گیاه هویا

معرفی گل دیفن باخیا

معرفی گل دیفن باخیا

معرفی گل حسرت

معرفی گل حسرت

معرفی گیاه وانیل

معرفی گیاه وانیل

advertising
آخرین های سبک زندگی
چگونه پسر خود را تربیت کنم

چگونه پسر خود را تربیت کنم

قرآن رهاورد وحی است یا رویا

قرآن رهاورد وحی است یا رویا

ازدواج با مرد جوان بهتر است یا جا افتاده

ازدواج با مرد جوان بهتر است یا جا افتاده

روش برقراری سریعتر ارتباط با افراد ناشناس

روش برقراری سریعتر ارتباط با افراد ناشناس

تقیه به چه معنی است و منظور از تقیه در قرآن چیست

تقیه به چه معنی است و منظور از تقیه در قرآن چیست

advertising
محبوب ترین های سبک زندگی
علت تنوع طلبی جنسی مردها

علت تنوع طلبی جنسی مردها

صبر در کلام حضرت علی علیه السلام

صبر در کلام حضرت علی علیه السلام

چگونه مانع تنوع طلبی همسرمان شویم

چگونه مانع تنوع طلبی همسرمان شویم

آیا کودک شما هم روی اعصابتان است

آیا کودک شما هم روی اعصابتان است

چگونه با کودک درباره آزار جنسی صحبت کنیم

چگونه با کودک درباره آزار جنسی صحبت کنیم

advertising