دستور تهیه مربای موز

مواد لازم برای تهیه مربای موز


شکر: نیم کیلو
موز: 7 عدد
آبلیموی تازه: به مقدار کم (آب 3 عدد لیموی تازه)
زعفران دم کرده در گلاب: به میزان دلخواه
خلال پسته و بادام و گردوی خرد شده: در صورت تمایل
آب: تقریبا 2 پیمانه

طرز تهیه مربای موز


1. شکر و با مقداری آب گذاشتم جوشید تا قوام اومد.

2. بعد موزها را حلقه حلقه کرده و به آب لیمو ترش تازه آغشته کردم. من آب ۳ تا لیموی پر آب استفاده کردم.
نکته :حلقه موزها نه نازک باشه و نه ضخیم.

3. آبلیموها را روی موزها ریخه و اروم با دست هم زدم تا همه موزها به آب لیموها آغشته بشن.
نکته : این کار باعث میشه موز رنگش تیره نشه و مربای خوش رنگی داشته باشین.

4. بعد از اینکه شربت قوام اومد موزها را اضافه میکنیم و فقط پنج دقیقه بجوشه البته بستگی به موز هم داره که چقدر رسیده باشه.

5. دیگه باید خودتون حواستون باشه که موز له نشه و در آخر هم زعفرون و گلاب که قبلا دم کردیم را اضافه میکنیم و هم میزنیم و خاموشش میکنیم.

6. کمی که سرد شد خلال پسته و بادام و گردو را اضافه کنین.

7. بعد از خنک شدن داخل ظرف مورد نظر ریخته و بدون درب چند روزی داخل یخچال میگذاریم.

نکات تهیه مربای موز


1. موزهاتون رو با چاقوی پلاستیکی و غیر فلزی برش بزنید که زود سیاه نشه.
2. وقتی شربت خوب قوام اومد، موزها را بریزید داخلش ، هم بزنید و سریع از روی گاز بردارید.
3. مربا را مثل آش هم نزنید که موزها له شده و مربا شبیه حلوا میشه.
4. عجول نباشید و بگذارید شیره مربا درست قوام بیاد.
5. استفاده از مقداری پودر ژلاتین در داخل شهد مربا پس از قوام آمدن میتونه از سیاه شدن موزها جلوگیری کنه.
6. موزها باید داخل شربت باشند که در اثر ماندن سیاه نشن.
7. سعی کنید زیاد مرباتون نمونه و زودتر مصرفش کنید( ماندگاریش مثل مرباهای دیگه نیست).
8. برای ماندگاری بالا بهتره مربای موز را داخل فریزیر نگه دارین.
advertising
advertising
آخرین های چاشنی
دستور تهیه پنیر کبابی یا پنیر هالومی

دستور تهیه پنیر کبابی یا پنیر هالومی

آموزش تهیه ارده خانگی

آموزش تهیه ارده خانگی

طرز تهیه لواشک خرما

طرز تهیه لواشک خرما

روش تهیه ترشک انار

روش تهیه ترشک انار

طرز تهیه سرکه خرمالو

طرز تهیه سرکه خرمالو

advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
روش تهیه گوزلمه اسفناج ترکیه ای

روش تهیه گوزلمه اسفناج ترکیه ای

آموزش درست کردن پیراشکی سیب زمینی و شوید

آموزش درست کردن پیراشکی سیب زمینی و شوید

روش درست کردن آش گوشواره

روش درست کردن آش گوشواره

طرز تهیه شیر بادام هندی خانگی

طرز تهیه شیر بادام هندی خانگی

آموزش تهیه نان لواش خانگی

آموزش تهیه نان لواش خانگی

advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
طرز تهیه خوراک قارچ و سبزیجات بدون گوشت

طرز تهیه خوراک قارچ و سبزیجات بدون گوشت

آموزش تهیه ارده خانگی

آموزش تهیه ارده خانگی

نکاتی برای خوش طعم کردن گوشت

نکاتی برای خوش طعم کردن گوشت

روش تهیه کوفته بادمجان

روش تهیه کوفته بادمجان

آموزش تهیه نان لواش خانگی

آموزش تهیه نان لواش خانگی

advertising