روش تهیه پای همبرگری با سس قارچ غذایی سریع برای افطار ماه رمضان

مواد لازم برای نحوه آماده کردن پای همبرگری با سس قارچ :


گوشت چرخ شده : 1 کیلوگرم
رب گوجه فرنگی : 1 قاشق سوپخوری
پیاز خرد شده : 1 عدد
سیر خرد شده : 3 حبه
سیب زمینی : 6 تا 8 عدد
هویج : 2 تا 3 عدد
نخودفرنگی پخته : 1 پیمانه
جعفری خرد شده : 2 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل :به میزان لازم
روغن : به میزان لازم

مواد لازم برای سس قارچ :


کره : 4 قاسق سوپخوری
آرد : 4 قاسق سوپخوری
شیر : 2 پیمانه
قارچ ریز خرد شده : 1 پیمانه
نعنای خرد شده : 1 قاشق چایخوری
رزماری خرد شده : 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه پای همبرگری با سس قارچ :


1.برای طرز پخت آپای همبرگری با سس قارچ بسیار خوش طعم و لذیذ ابتدا در تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز و سیر را داخل آن تفت دهید. بعد از 3-2 دقیقه گوشت چرخ شده را اضافه کرده تفت دهید. نمک و فلفل را هم بریزید. حالا رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و همراه با گوشت تفت دهید، سپس آن را از روی حرارت بردارید.

2.برای تهیه سس قارچ در یک تابه کره را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. وقتی کره آب شد، آرد را اضافه کرده و تفت دهید. حالا به آرامی شیر را روی آرد بریزید و به هم زدن ادامه دهید. نعنا، رزماری، نمک و فلفل را هم اضافه کنید. حالا قارچ های ریز خرد شده را داخل تابه بریزید. صبر کنید تا کمی غلیظ شود، سپس حرارت را خاموش کنید.

3.فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد روشن کنید. سیب زمینی ها را بشویید و به صورت حلقه های باریک خرد کنید. هویج را بعد از آنکه پوست گرفتید، ریز خرد کنید.

4.یک ظرف برای فر انتخاب کنید. آن را کمی چرب کنید، سپس مخلوط گوشت چرخ شده را داخل ظرف بریزید و آن را پهن کنید. هویج خرد شده و نخودفرنگی را هم روی گوشت بریزید. حالا سیب زمینی ها را روی مواد بچینید. در انتها سس قارچ را به آرامی روی مواد بریزید.

5.ظرف را حدود 45-40 دقیقه داخل فر قرار دهید تا سیب زمینی ها کاملا بپزند، سپس آن را از فر درآورده، با مقداری جعفری خرد شده تزیین کرده ، سرو کنید.
advertising
advertising
آخرین های غذاها
دستور پخت ته چین گوجه فرنگی

دستور پخت ته چین گوجه فرنگی

روش درست کردن دیپ ذرت و هالوپینو

روش درست کردن دیپ ذرت و هالوپینو

طرز پخت ژانتی یا دلمه سیب زمینی یک پیش غذای خوشمزه مجلسی

طرز پخت ژانتی یا دلمه سیب زمینی یک پیش غذای خوشمزه مجلسی

دستور پخت ماکارون مرغ  فینگر فود مجلسی خوشمزه

دستور پخت ماکارون مرغ فینگر فود مجلسی خوشمزه

نحوه تهیه دلمه کلم اناری غذایی شیک و خوشمزه

نحوه تهیه دلمه کلم اناری غذایی شیک و خوشمزه

advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
دستور تهیه ژله بستنی شیشه ای یک دسر خوشمزه و ساده

دستور تهیه ژله بستنی شیشه ای یک دسر خوشمزه و ساده

دستور پخت پیتزا پاکتی

دستور پخت پیتزا پاکتی

روش تهیه پای آلوی عصرانه خوشمزه تابستانی

روش تهیه پای آلوی عصرانه خوشمزه تابستانی

دستور تهیه اسموتی توت فرنگی و تمشک

دستور تهیه اسموتی توت فرنگی و تمشک

دستور تهیه شیرینی اسکاتلندی

دستور تهیه شیرینی اسکاتلندی

advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
روش درست کردن همبرگر مرغ

روش درست کردن همبرگر مرغ

آموزش تهیه پیتزای سوسیس‌

آموزش تهیه پیتزای سوسیس‌

دستور تهیه نوشیدنی خیار و لیمو نوشیدنی خنک

دستور تهیه نوشیدنی خیار و لیمو نوشیدنی خنک

نحوه آموزش همبرگر تن ماهی با قارچ

نحوه آموزش همبرگر تن ماهی با قارچ

روش تهیه پیتزای قارچ و مرغ

روش تهیه پیتزای قارچ و مرغ

advertising