آموزش تهیه کانول شکلاتی به این خوشمزگی
آشپزی و خوراکی › دسر
- 97/09/25
مواد لازم برای طرز تهیه کانول شکلاتی :
تخم مرغ بدون چربی: یک چهارم فنجان
دارچین: یک چهارم قاشق چای خوری
عصاره وانیل: یک قاشق چای خوری
پنیر ریکوتای بدون چربی: سه قاشق غذاخوری
چیپس شکلات در اندازه کوچک: دو قاشق چای خوری
شیرین کننده بدون کالری: چند حبه
نان باگت کوچک (تقریبا معادل 80 کالری): یک عدد
کره آب شده: دو قاشق چای خوری
پودر قند: نصف قاشق چای خوری
شربت پنکیک بدون شکر، درصورت تمایل
روش درست کردن کانول شکلاتی:
1.برای نحوه تهیه کانول شکلاتی ابتدا تخم مرغ، دارچین و نصف قاشق چایخوری عصاره وانیل را در یک کاسه کوچک، با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
2.باقی مانده عصاره وانیل را همراه با پنیر ریکوتا، چیپس شکلات و شیرین کننده، در یک ظرف دیگر مخلوط کنید.
3.نان باگت را از طول، برش بزنید و لای آن را کمی باز کنید، اما مراقب باشید که دو طرف نان، از هم جدا نشود. مخلوط پنیر و چیپس شکلات را با کمک چنگال، روی نان بمالید و سپس، آن را با دقت، به چهار تکه مساوی، تقسیم کنید. باگت های پنیری شما، به همین راحتی، آماده شد.
4.کمی روغن، کف تابه، افشانه و آن را با حرارت متوسط، گرم کنید.
5.کره را داخل تابه بریزید و تا وقتی که کره آب می شود، هر چهار طرف ناگت ها را به تخم مرغ، آغشته کنید.
6.باگت ها را مدت سه تا چهار دقیقه در تابه حرارت دهید تا هر چهار طرف آن، طلایی شود.
7.پس از سرخ شدن کامل باگت ها، آن ها را در بشقاب بچینید و با پودر قند و شربت پنکیک (در صورت تمایل) تزئین کنید.
نکات نحوه آماده کردن کانول شکلاتی :
1.برای این رول خوشمزه به جای نان باگت می توانید از نان ورقه ای پیراشکی هم استفاده کنید.
2.کانول شکلاتی جزو دسرهای مدرن و مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب می باشد .
3.زمان آماده سازی مواد اولیه 15 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه می باشد .
4.کانول شکلاتی را می توانید در وعده میان وعده دسر سرو کنید .
