علت چرخش گیاهان رو به خورشید چیست
علمی و تکنولوژی › علمی
- 97/09/07
مردم فکر می کنند گیاه هیچ حرکتی ندارد. این تصور از آنجا پدید آمده است که حرکت گیاه به قدری کند است که کسی متوجه آن نمی شود. اما اگر بتوانید به بعضی از گیاهان که در فیلم هایی که به روش حرکت تند گرفته می شوند نگاه کنید، خواهید دید که برگ ها، گل ها و ساقه های آنها (حتی وقتی که باد هم نمی وزد) تقریباً بطور دائم در حرکت اندبرخی از گیاهان خیلی تند حرکت می کنند. به عنوان مثال، کدو حلوایی، کدو مسمایی و یا خیار می توانند در مدت ده روز به دور یک نخ که برای نگه داشتن آنها بسته می شود، بپیچند
اگر گیاهان رو به خورشید نچرخند و قرار نگیرند، نمی توانند زنده بمانند و غذای خویش را تامین کنند. برگ های هر گیاه غذای لازم برای تمام قسمت های آن را به شکل قند تولید می کند. برگ ماده ی سبز مخصوصی دارد که امکان تولید قند را به آن می دهد. این ماده را «کلروفیل» یا «سبزینه» می نامند
کلروفیل یا سبزینه که در برگ گیاهان وجود دارد، با استفاده از نور خورشید عمل فوتوسنتز را انجام می‌دهد و غذای گیاه را به صورت قند تامین می‌کند. به همین دلیل گیاهان باید به سمت نور بچرخند
حال این عمل چرخش چگونه انجام می‌شود؟
در سلول‌های گیاه ماده‌ای به نام اکسین وجود دارد که از نور گریزان است. زمانی که گیاه در برابر نور خورشید قرار می‌گیرد، اکسین‌ها در سلول‌هایی که در طرف دیگر گیاه و در سایه قرار دارند تجمع می‌کنند و باعث رشد بیشتر سلول‌هایی که در سایه هستند می‌شوند. دلیل خم شدن گیاه به سمت نور نیز همین است
