آتش و پیدایش آن توسط انسان
علمی و تکنولوژی › علمی
- 97/09/26
آتَش یا تَش انرژی گرمایی و نور است که هنگام واکنش شیمیایی آزاد می‌شود و حاصل سوختن یا احتراق یک شی می‌باشد. آتش دارای زبانه و گرما و روشنای است و بسته به ماده‌ای که مشتعل شده‌است، رنگ شعله‌ها و شدت یا اندازه زبانه‌های آن متفاوت است. برخی از شعله‌های آتش، مانند شعلهٔ یک شمع در حال سوختن، به اندازه کافی داغ هستند که اجزای یونش گازی داشته‌باشد و می‌تواند به عنوان یک پلاسما در نظر گرفته شود. اگرچه مخالفت‌هایی در جوامع علمی با این امر وجود دارد.کوچک‌ترین شکل آتش شعله نام دارددانشمندانی از آمریکا، آلمان، آفریقای جنوبی در پژوهش جدید خود دریافته اند که انسان های اولیه از یک میلیون سال پیش از آتش استفاده می کرده اند
تسلط بر آتش یکی از نقاط عطف زندگی انسان بود. ساخت آتش به منظور گرما، پخت غذا و حفاظت صورت گرفت. پخت غذا باعث شد تا هضم و جویدن غذاها ساده تر شده و مقدار انرژی قابل دریافت از مواد غذایی افزایش بیابد که همین باعث می شد تا وقتی که انسان برای پیدا کردن و به دست آوردن غذا صرف کند کمتر بشود. تعیین زمان دقیق تسلط انسان بر آتش کار ساده ای نیست.
شواهدی از بر پا شدن آتش در بیش از یک تا یک و نیم میلیون سال پیش در آفریقای جنوبی و حدود ۷۰۰ تا ۸۰۰ هزار سال پیش در اسرائیل وجود دارد اما با توجه به روباز بودن این مناطق ممکن است این آتش ها محصول صاعقه باشند.
به این طریق که زمانی صاعقه ای باعث پدید آمدن آتش شده و انسان تا قبل از خاموش شدن آن آتش به وسیله ی یک تکه چوب یا برگ های خشک این آتش را به جای دیگر انتقال داده اند و به همین طریق نگذاشته اند که این آتش خاموش شود. در سال ۲۰۱۲ بقایای آتشی که حدود یک میلیون سال پیش افروخته شده بود پیدا شد. این آتش در غار واندرورک در آفریقای جنوبی توسط گونه ای از انسان ها ساخته شده بود. اما نخستین مدارک از وجود یک نظام پخت و پز غذا که شامل آتش، آتشدان و اجاق شود به حدود ۴۰۰ هزار سال قبل برمی گردد.
چگونگی روشن کردن آتش توسط انسان های اولیه
انسان ها برای اینکه این شعله سوزان را از دست ندهند تلاش کردند که خودشان بتوانند آتشی روشن کنند. تا این که به صورت اتفاقی فهمیدند که از سابیدن یک چوب به روی چوبِ دیگر و با درست شدن گرما، آتش به وجود می آید و یا اینکه با پیدا کردن سنگ هایی خاص (سنگ چخماخ) توانستند با به هم کوبیدن این نوع سنگ ها جرقه تولید کنند و به وسیله برگ های خشک شده ای که جمع کرده بودند، توانستند خودشان آتش درست کنند.
پیدا کردن غذا توسط انسان های اولیه
انسان ها قبل از کشف آتش از ریشه و برگ ها و میوه های درختان و تخم پرندگان استفاده می کردند اما بعد از پیدا کردن آتش از غذاهای گوشتی هم استفاده کردند.
انسان ها از آتش برای گرم کردن خود، روشنایی و پخت گوشت و پس از مدتی نیز برای ساختن ظروف سفالی (گلی) از آن استفاده کردند.
