برای پیشگیری از پوسیدگی دندان چی بخوریم
پزشکی و سلامت › دهان و دندان
- 97/10/18
آنتی اکسیدان ها که در منابع غذایی همچون میوه ها , سبزیجات و انواع مغزها همچون مغز پسته و بادام این امر را ثابت می کند که این مواد با آنتی اکسیدان بالا در افزایش قدرت سیستم ایمنی و ارتقاء توانایی بدن در مقابله با بیماریها و در نهایت افزایش طول عمر دندان ها و لثه بسیار کارآمد هستند.در کنار تمام این موارد مواد غذایی و رژیم های غذایی خواصی هستند که بر توانایی های بخش های مختلف دهان تاثیر می گذارند.میوه ها و سبزیجات غنی از فیبر ضد پوسیدگی دندان:
غذاهایی که فیبر دارند، جریان بزاق را تحریک می کنند، که یک دفاع طبیعی در برابر پوسیدگی است. نه تنها بزاق دهان را پاک می کند و دهان شما را تمیز می کند، بلکه حدود 20 دقیقه بعد از خوردن بزاق دهان را خنثی می کند و اسیدهایی که به دندان های شما حمله می کنند را خنثی می کند. سبزیجات و میوه های ترد مثل سیب، هویج و کرفس بخورید.
میوه ها و سبزیجات گاز زدنی ضد پوسیدگی دندان:
سبزیجات و میوه هایی همچون سیب , کلم, هویج و از این قبیل محافظان قوی دندان ها شناخته شده اند که به دلیل دارا بودن ویتامین C و ارزش های تغذیه ای دیگر دندانها را به نوعی جرم گیری می کنند . یاداوری می شود که ویتامین C و آنتی اکسیدان موجود در میوه ها به حفظ و افزایش قدرت لثه ها بیشتر ثاتیر می گذارد.
توت ضد پوسیدگی دندان:
نتایج مطالعات اخیرا خاصیت جرم گیری و پاک کنندگی سطح دندان و فضای دهان از هر نوع میکروبی توسط مصرف انواع توت ها به خصوص توت فرنگی را ثابت کرده است.
مواد غذایی حاوی فولیک اسید ضد پوسیدگی دندان:
فولیک اسید تا حد قابل توجهی مقاوت و قدرت محافظتی و ضد میکروبی دهان را افزایش می دهد و سلول های آسیب دیده و ضعیف شده را جانی دوباره می بخشد.
پنیر، شیر، ماست ساده و دیگر محصولات لبنی ضد پوسیدگی دندان:
کلسیم، فسفات و ویتامین D موجود در پنیر، شیر و دیگر محصولات لبنی، مواد معدنی مهم را برای سلامتی دندان شما فراهم می کنند. دندان های شما اغلب از کلسیم ساخته شده اند، بدون این که در رژیم غذاییتان به اندازه کافی داشته باشید، خطر فساد دندان و مشکلات دیگر را به همراه می آورید.
یک مزیت دیگر آن این است که کلسیم موجود در این غذاها با پلاک و غذاهای چسبیده به دندان متصل می شوند و حلشان می کنند و دندان ها را از اسید ها محفاظت می کند که موجب پوسیدگی می شود و به بازسازی مینای دندان کمک می کند.
آیا نگران این هستید که به دلیل آلرژی به شیر، اندازه کافی کلسیم به دست نمی آورید؟ آب غنی از کلسیم، شیر سویا و دیگر غذاهایی وجود دارد که می تواند به اندازه شیر به شما مقدار مناسبی از کلسیم را بدهد.
جویدن آدامس بدون قند ضد پوسیدگی دندان:
جویدن آدامس بدون قند بعد از غذا و تنقلات می تواند به شستشوی مجدد اسیدهای مضر برای کمک به حفظ مینای دندان کمک کند اما مطمئن باشید که بدون قند است! جویدن آدامس حاوی قند می تواند باعث افزایش پوسیدگی شود.
آدامس بدون قند حاوی زیلیتول است و نشان داده شده است که ویژگی های پیشگیرانه برای پوسیدگی دارد. تحقیقات نشان می دهند که زیلیتول احتمالا مانع رشد استروپتوکوکوس موتانس می شود، و باکتری های دهانی باعث پوسیدگی دندان می شود.
چای سبز و سیاه ضد پوسیدگی دندان:
چای حاوی ترکیباتی است که باکتری ها را سرکوب می کند، فرآیندهای مسئول پوسیدگی دندان و بیماری های لثه ای را کاهش می دهند. بسته به نوع آبی که شما برای دم کردن چای از آن استفاده می کنید، یک فنجان چای نیز می تواند منبع فلوراید باشد. اگر به چای خود قند اضافه کنید، حتما بعد از آن مسواک بزنید.
آب حاوی فلورید ضد پوسیدگی دندان:
آب آشامیدنی فلوراید دار، یا هر محصولی که با آب فلوریدی تهیه می کنید، به دندان های شما کمک می کند. این شامل آبمیوه های پودری و سوپ است. اگر محل زندگی شما فلورید ندارد، از دندان پزشک خود درباره مکمل فلورید سوال کنید.
قند موجود در آب نبات و شیرینی در دهان شما باقی می مانند و موجب پوسیدگی می شود:
اگر شیرینی می خورید، فوری دهانتان را بشویید. مواد غذای که به دندان و دهانتان- آب نبات چوبی، کارامل، ژله و آب نبات سخت می چسبند باعث می شود که بزاق دهان به سختی قند موجود در دهانتان را بشوید.
میان وعده هایی مثل شیرینی ها، کیک یا دسرهای دیگر حاوی مقدار زیادی شکر هستند که می توانند موجب پوسیدگی دندان شوند و بعد از خوردن این غذاها، فوری مسواک بزنید.
نشاسته، کربوهیدرات های تصفیه شده عامل پوسیدگی دندان:
خوراکی هایی مانند چیپس، نان، پاستا یا بیسکوییت می توانند به اندازه شکلات مضر باشند. نشاسته هایی که از آرد سفید ساخته می شوند، کربوهیدرات ساده هستند و می توانند در دهان شما بمانند و سپس به قند ساده تجزیه شوند.
باکتری ها از این قندها تغذیه می کنند و اسید تولید می کنند که باعث پوسیدگی دندان می شود.
دانه های کامل ضد پوسیدگی دندان:
دانه های کامل حاوی ویتامین های B و آهن هستند، که به حفظ سلامتی لثه کمک می کنند. غلات سبوس دار، عنصر مهمی برای استخوان ها و دندان ها دارند. به علاوه, دانه های کامل حاوی فیبر بالایی هستند.
میان وعده های شیرین عامل پوسیدگی دندان:
روی انتخاب غذاهای سالم تمرکز کنید, مانند آن هایی که قبلاً ذکر کردیم. سعی کنید از شیرینی دوری کنید ، در واقع هر بار که یک اسنک شیرین می خورید, دندان هایتان به مدت 20 دقیقه در محاصره قندها قرار می گیرد. مسواک زدن بعد از مصرفشان بسیار مهم است تا از ساخت پلاک و خرابی دندان جلوگیری شود.
مواد غذایی متوقف کننده پوسیدگی
مواد قندى در چهار گروه از شش گروه مواد غذایى موجود هستند: 1- حبوبات 2- میوه‌ها 3 - فرآورده‌های لبنى 4- مواد قندى.
با وجود اینکه بعضى سبزی‌ها نیز مواد قندى دارند، ولى گزارشى مبنى بر پوسیدگی‌زایی آن‌ها ارائه نشده است.
موادى چون نشاسته موجب کاهش PH بزاق به کمتر از 5/5 می‌شود. بیسکویت، چیپس، نان و انواع میوه‌ها (تازه، خشک و کمپوت) و همچنین آب‌میوه‌ها نیز پوسیدگی‌زا هستند.
این مواد شامل پروتئین‌هایی چون تخم‌مرغ، ماهى، گوشت، بعضى سبزی‌ها و آدامس‌های بدون قند هستند. قندهاى مصنوعی از قبیل ساخارین، سیکلامات ها و آسپارتام نیز جزء این گروه هستند.
