روش تهیه ترشی پوست لیمو ترش
آشپزی و خوراکی › چاشنی
- 98/04/30
مواد لازم برای روش درست کردن ترشی پوست لیمو ترش :
پوست لیمو ترش : 1 کیلو
سرکه : 3 کیلو
نمک : 1/2 قاشق
طرز تهیه ترشی پوست لیمو ترش :
1.برای تهیه این ترشی می توانید از پوست لیمو ترش آب گرفته شده استفاده کنید. بدین ترتیب که داخل آنها را کاملا خالی و تمیز کنید. سپس آنها را دوبار در آبجوش بجوشانید و سپس چند بار با آب سرد آبکشی کنید تا تلخی آنها کاملا گرفته شود.
2.پوست لیمو ها را روی پارچه پهن کنید و دو سه روز اجازه دهید تا آب آنها کاملا گرفته شود.
3.شیشه سرکه را حاضر کنید و پوست لیمو ها را درون آن بیندازید. سپس سرکه را بجوشانید و آن را به همراه نمک روی پوست لیمو ها بریزید.
