طرز پخت خوراک سیب زمینی و پنیر
آشپزی و خوراکی › غذای گیاهی
- 97/08/22
این غذای خوشمزه هم برای ناهار و هم برای شام مناسب است ولی میتوانید پنیر آن را حذف کنید و غذایی را که به دست می آورید به عنوان یک غذای گیاهی یا گوشت سرخ کرده میل نمایید.مواد لازم خوراک سیب زمینی پنیری
نمک و فلفل به مقدار لازم
پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) ۱/۲ لیوان
شوید تازه خرد شده ۱/۲ لیوان
سیر ۴ حبه
کره یا روغن ۴ قاشق غذا خوری
سیب زمینی متوسط ۸ عدد
طرز تهیه خوراک سیب زمینی پنیری
۱.سیب زمینی ها را خوب بشویید و به ۴ قسمت برش بزنید ؛ داخل قابلمه چند لیوان آب و ۱ قاشق غذاخوری نمک بریزید ، سیب زمینی ها را اضافه کنید و بگذارید سیب زمینی ها بپزند و نرم شوند سپس آبکشی کنید.
۲.کره یا روغن را داخل ماهیتابه بریزید و پس از اینکه داغ شد سیب زمینی های پخته ، سیرهای رنده شده ، نمک و فلفل را اضافه کنید و تفت دهید تا سیب زمینی ها طلایی شوند.
۳.پس از اینکه سیب زمینی ها طلایی شدند شوید تازه و پنیر رنده شده را روی سیب زمینی ها بپاشید ، حرارت را کم کنید و پس از اینکه پنیر آب شد از روی حرارت بردارید و با سس دلخواه سرو کنید.
نکات خوراک سیب زمینی پنیری
میتوانید همزمان با شوید مقداری کالباس خرد شده ، ذرت پخته و … هم به سیب زمینی ها اضافه کنید ، میتوانید سیب زمینی ها را پوست بکنید یا از سیب زمینی هایی با پوست نازک استفاده کنید.
