روش درست کردن بیفتک آلزاس فرانسوی یک غذای بسیار عالی و خوشمزه

آشپزی و خوراکیغذاها

- 98/01/26
روش درست کردن بیفتک آلزاس فرانسوی یک غذای بسیار عالی و خوشمزه

مواد لازم برای دستور تهیه بیفتک آلزاس :


گوشت بیفتکی : 6 تکه
پیاز حلقه حلقه : 2 عدد
تخم مرغ : 6 عدد
کره : 100 گرم
نمک ، فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه بیفتک آلزاس :


1.برای طرزپخت بیفتک آلزاس فرانسوی با طعمی بی نظیر ابتدا تابه را داغ کنید و کره را در آن بیندازید و بگردانید تا آب شود. پیاز را در کره تفت بدهید.

2.تا بلوری شود. بیفتک را روی پیاز بیندازید، پس از 3-4 دقیقه برگردانید.

3.پس از 3-4 دقیقه دیگر روی هر بیفتک یک تخم مرغ بشکنید و بگذارید ببندد.

4.(تخم مرغ ها را 2-3 ساعت پیش تر از یخچال درآورید.) نمک و فلفل بپاشید و با تابه سر سفره ببرید.

5.مدت پخت بیفتک را می توانید بر حسب میل خود کم یا زیاد کنید. بسته به ذوق و سلیقه شخصی،هر روی استیک(یا بیفتک) را از 1 تا 5 دقیقه سرخ می کنند.

6.حالا بیفتک آلزاس فرانسوی آماده سرو است نوش جونتون.
advertising