طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ

آشپزی و خوراکیفست فود

- 98/07/07
طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ

مواد لازم برای ساندویچ مرغ و قارچ:


مرغ ران و سینه: دو تکه
قارچ: 250 گرم
پیاز متوسط: 2 عدد
پنیر پیتزا: 4 ورق یا 20 گرم رنده شده
سس مایونز: 6- 5 قاشق غذاخوری
خیار شور: به مقدار لازم
روغن: 3 قاشق غذاخوری
زردچوبه: به مقدار لازم
آبلیمو: به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
نان ساندویچی متوسط: 4 عدد

روش تهیه ساندویچ مرغ و قارچ:


1. ابتدا مرغ را با مقداری آب و پیاز و مقداری ادویه و نمک و آب لیمو و فلفل سیاه بپزید. وقتی کاملا پخته شد مرغ ها را داخل بشقاب بگذارید تا کمی سرد شود سپس مرغ ها را ریش ریش کنید و کنار بگذارید.
2. پیاز را نگینی خرد کنید و تفت بدهید وقتی طلائی شد قارچ ها و مقداری زردچوبه، نمک و فلفل را نیز اضافه کنید و اجازه بدهید قارچ ها آب بیاندازد آب آن ها کشیده شود.
3. در این مرحله باید مرغ ها را اضافه کنید و تفت بدهید می توانید مقداری از آب مرغ بدون پیازهایش داخل آن بریزید تا طعم همه مواد به خورد هم بروند و خوشمزه تر شود، اگر هم دوست نداشتید لازم نیست.
4. و بعد پنیر پیتزا را اضافه کنید. در مرحله آخر سس مایونز و بقیه ادویه ها را اضافه کنید و کمی تفت بدهید و گاز را خاموش کنید.
5. ساندویچ مرغ و قارچ آماده شد آن را با نان ساندویچی و خیارشور و گوجه و سس و کاهو و هرچه باب میل تان هست نوش جان کنید.
advertising