روش درست کردن پیراشکی سمبوسه مرغ یک میان وعده و عصرانه خوشمزه
آشپزی و خوراکی › فست فود
- 98/01/18
مواد لازم برای دستور تهیه پیراشکی مرغ :
آرد : 2 پیمانه
ماست : 2 قاشق سوپخوری
روغن مایع : نصف پیمانه
نمک و فلفل و آب ولرم : به میزان لازم
پیاز : 2 عدد
گوشت مرغ : 300 گرم
جعفری خردشده : یک تا دو قاشق سوپخوری
روغن برای سرخ کردن : به میزان لازم
نحوه تهیه پیراشکی مرغ:
1.برای طرزپخت پیراشکی سمبوسه مرغ با طعمی بی نظیر ابتدا پیازها را خرد کرده و در روغن کمی تفت می دهیم تا نرم شود.
2.سپس مرغ ها را هم خرد و به پیاز اضافه می کنیم و نمک، فلفل و جعفری خردشده را هم با مواد مخلوط می کنیم تا به خورد هم بروند.
3.در این مرحله در ظرف دیگری آرد، روغن مایع و ماست را با هم مخلوط کرده و آب ولرم را تا زمانی که خمیر به دست نچسبد اضافه می کنیم تا خمیر یک دستی به دست آید.
4.در انتها در یک سطح آرد پاشیده و خمیر را با وردنه باز می کنیم و با لیوان گرد قالب زده، از مواد در هر قالب کمی گذاشته و لبه های خمیر را با چنگال کاملا می بندیم تا باز نشود و در روغن هر دو طرف سمبوسه را سرخ می کنیم.
5.حالا آماده سرو است نوش جونتون.
