آموزش تهیه بستنی گردویی دسری خنک و خوشمزه
آشپزی و خوراکی › دسر
- 98/04/20
مواد لازم برای دستوردرست کردن بستنی گردویی :
شکلات خرد شده : 115 گرم
شیر : 150 میلی لیتر
خامه : 300 میلی لیتر
کشمش : 50 گرم
بسکویت خرد شده : 30 گرم
گردوی خرد شده : 30 گرم
طرز تهیه بستنی گردویی خوشمزه :
1.ابتدا شیر را داخل یک قابلمه یا شیرجوش ریخته و روی شعله بگذارید تا کمی گرم شود.
2.در این فاصله شکلات ها را خرد کرده و به شیر اضافه کنید.
3.اجازه دهید شکلات ها آب شده و با شیر ترکیب شوند ، سپس زیر شعله را خاموش کرده و اجازه دهید محلول شیر و شکلات خنک شود.
4.حالا نوبت هم زدن خامه است ، برای این کار خامه را در کاسه ای ریخته و با هم زن برقی تا جایی هم بزنید که خامه فرم بگیرد.
5.حالا محلول شکلات و شیر را به تدریج به خامه افزوده و هم بزنید.
6.قالب بستنی را آماده کرده و مایه را داخل آن ریخته و به مدت 15 الی 20 دقیقه در فریزر بگذارید.
7.بعد از اینکه بستنی خودش را گرفت آن را از فریزر خارج کرده بیستکوییت و گردوی خرد شده را به آن اضافه کرده و در آخر کشمش را روی بستنی بریزید و دوباره داخل فریزر قرار دهید.
8.بعد از 15 الی 25 دقیقه به بستنی سر بزنید اگر کاملا گرفته بود آن را از فریزر بیرون آورده و به عنوان دسر و یا میان وعده سرو نمایید.
نکات لازم نحوه آماده کردن بستنی گردویی :
1.بستنی گردویی جزو دسر - انواع بستنی میباشد .
2.زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و و 5دقیقه میباشد .
3.بستنی گردویی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
4.مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
